2019年10月蔬菜市場供需形勢及后市預測：短期內菜價將穩中有漲-中商情報網

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2019年10月蔬菜市場供需形勢及后市預測：短期內菜價將穩中有漲

來源：中商產業研究院發布日期：2019-12-18 14:53

蔬菜農產品

中商情報網訊：蔬菜價格保持季節性回落。蔬菜供應由北至南產地轉換進程加快，北方產區蔬菜生產由冷棚向暖棚過渡，成本上升將抬高菜價；但受前期菜價高企影響，秋冬設施蔬菜種植面積小幅增加。預計短期內菜價將穩中有漲，若不出現極端天氣，今冬明春蔬菜供應充足。

（一）蔬菜價格跌幅收窄。10月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤3.79元，環比跌3.3%，同比跌7.1%。分品種看，19種蔬菜價格下跌，9種上漲，其中，菠菜、萵筍、油菜、大白菜、大蔥、菜花和洋白菜等葉類菜跌幅較大，環比分別跌25.3%、17.6%、14.2%、12.6%、11.9%、11.6%和10.9%，其余品種跌幅在10%以內，主要是因為前期菜價高企，秋冬蔬菜種植規模穩中有增，地產葉類菜生長周期短，大量集中上市供應充足，引起價格下跌。西紅柿、黃瓜和西葫蘆等果類菜漲幅較大，環比分別漲27.3%、24.7%和16.1%，其余品種漲幅在10%以內，主要由于果類菜生產周期相對較長，且耐儲運，隨著產地轉換逐步完成，生產、流通成本上升引起價格季節性上行。

（二）前三季度累計，蔬菜進出口量、額同比均增。9月份，蔬菜進口量3.19萬噸，環比減27.0%，同比增6.3%，進口額0.76億美元，環比減16.5%，同比增31.0%；蔬菜出口量105.39萬噸，環比增9.1%，同比增2.9%，出口額12.89億美元，環比增1.5%，同比增1.7%；貿易順差12.13億美元，環比增2.9%，同比增0.3%。1-9月累計，蔬菜進口量40.86萬噸，同比增10.4%，進口額7.25億美元，同比增22.3%，出口量830.68萬噸，同比增3.0%，出口額111.24億美元，同比增0.1%；貿易順差103.99億美元，同比減1.2%。

（三）預計蔬菜價格將穩中有漲。隨著天氣逐步轉冷，蔬菜供應主產區南移，北方冬季生產由冷棚向暖棚過渡逐步完成。受前期價格持續高位影響，南方產區冬春蔬菜生產規模同比持平略增，北方產區設施蔬菜面積穩中有增，秋冬蔬菜供應轉換銜接順利，價格波動趨緩。據中央氣象臺預報，部分南方主產區降水仍持續偏少，江西北部、安徽南部等地旱情持續，對冬季蔬菜生產不利，或引起部分產區菜價階段性上揚。總體來看，今冬蔬菜供應整體充足，若不出現極端天氣，菜價上行空間有限。