2.預制菜企業數量
隨著生活節奏的加速以及受疫情影響催生的家庭備餐需求等因素，預制菜食品也成為了繼外賣后消費者的另一省心選擇。資本看好預制菜行業，2011年以來的十年之間，預制菜相關企業注冊量逐年增長。企查查數據顯示，2011年的注冊量為1796家，2015年首次突破4000家，2018年首次突破8000家，2020年注冊量達到十年之最，全年共新注冊1.25萬家，同比增長9%。目前，預制菜相關企業注冊資本主要集中在100萬以內。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
分省市來看，山東預制菜企業數量最多達9246家，其次為河南、江蘇、廣東和安徽分別有相關企業6894家、5863家、5369家和4479家。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
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