2022年中國水產加工產業鏈上中下游市場預測分析(附產業鏈全景圖)
來源:中商產業研究院 發布日期:2021-11-03 16:15
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二、產業鏈上游

1.水產品

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。據統計,2017年至2020年,中國水產品總產量由6445萬噸增長至6549萬噸,增長穩定。中商產業研究院預計2021年中國水產品產量將達6575萬噸,2022年達6612萬噸。

數據來源:國家統計局、中商產業研究院整理

我國水產品的主要來源包括淡水養殖、海水養殖、海洋捕撈等。2019年,我國源自淡水養殖的水產品占據了水產品總量的47%;海水養殖和海洋捕撈分別占據了32%和15%。

數據來源:國家統計局、中商產業研究院整理

2.海水產品

目前我國水產品的一半為海水產品。2020年,全國海水產品產量達3314.4萬噸,同比增長近1%,其中天然海水產品產量達1179.1萬噸,占海水產品總量的35.6%;人工養殖的海水產品產量達2135.3萬噸,占海水產品總量的64.4%。中商產業研究院預計2021年中國海水產品產量將達3300萬噸,2022年達3299萬噸。

數據來源:國家統計局、中商產業研究院整理

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