三、茶行業發展趨勢
(一)茶葉市場將保持持續穩定增長
我國是茶葉消費大國,有著悠久的飲茶歷史和博大精深的茶文化。目前,我國茶葉人均消費量雖高于世界平均水平,但部分地區仍有待提高。隨著經濟社會的發展和人民生活水平的提高,對健康、天然的茶葉產品的消費需求量也在逐步提高。因此,我國茶葉市場仍有較廣闊的發展空間,未來仍將保持穩定增長。
(二)茶企競爭趨向品牌化,市場集中度有望進一步提升
目前,我國茶企數量多而分散,整體規模較小,達到一定規模并擁有種植、加工、銷售全產業鏈的品牌企業較少。隨著國內消費水平提高,消費者對茶葉品質日益重視,眾多消費者已經由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉。數據顯示,近十年來品牌茶葉的平均消費增速領先于非品牌茶葉,品牌茶葉的市場份額不斷攀升,頭部茶企發展有利。目前,中國茶行業的集中度還相對較低,隨著頭部茶企品牌建設的不斷完善,通過市場競爭實現優勝劣汰,未來茶行業的市場集中度有望進一步提升。
(三)茶葉深加工制品不斷涌現,消費方式多元化發展
人們對于茶的利用方式,多以沸水沖泡飲用為主。然而隨著社會的發展和人們個性化消費的增加,傳統飲茶方式無法滿足需要,消費者開始追求更加簡便、快捷、多元化的茶葉消費方式。企業通過運用現代深加工技術,把茶葉加工成茶飲料,或與傳統食品相結合制成茶食品,可更加充分地提取茶葉的功能性營養成分。在此類新消費觀念的指引下,各類茶葉深加工產品不斷涌現,消費方式向多元化發展。
(四)線上線下相融合,向新零售趨勢發展
近年來,隨著電子商務模式的快速發展,茶行業不再局限于傳統的線下消費渠道,形成了線上、線下相互融合的行業銷售模式,并向新零售趨勢發展。茶企的線下布局,為其積累了品牌口碑與客戶資源,有利于為其線上模式的推廣進行引流。茶葉市場線下銷售規模不斷增長的同時,線上銷售規模亦快速增長。
(五)茶葉品質要求不斷提高,倉儲和運輸系統建設加強
隨著社會的發展和人們生活水平的提高,消費者愈發重視產品的安全與品質。影響茶葉品質的因素主要在于加工、倉儲和運輸環節。近年來,我國茶葉工藝逐漸成熟,倉儲和運輸系統的不完善將可能影響茶葉品質。高品質茶葉對茶色、茶香、茶味和鮮度都有要求,而溫度、濕度、含氧量及陽光照射等都會對茶葉品質有較大影響。為滿足消費者對茶葉品質的要求,未來茶葉倉儲和運輸系統將向更加智能化、信息化的方向發展。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國茶行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。