2023年3月禽肉市場供需及價格走勢預測分析：禽肉價格環比下跌-中商情報網

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2023年3月禽肉市場供需及價格走勢預測分析：禽肉價格環比下跌

來源：農業農村部發布日期：2023-05-06 14:34

禽肉

中商情報網訊：2023年3月，禽肉價格環比下跌。在產父母代種雞存欄量繼續上升，商品代雞苗供應量與肉雞出欄量增加，禽肉供應持續增長。受五一節日消費拉動影響，預計后期集市禽肉價格逐漸企穩回升，批發市場價格高位偏強運行。

(一)禽肉價格下跌，幅度繼續縮小

3月份是傳統禽肉消費淡季，終端消費需求略顯低迷。年初養殖場戶補欄減少，本月肉禽出欄量下降，屠宰企業開工率下降1個百分點至66%，庫存量繼續減少。3月份，雞肉集市均價每公斤24.38元，環比跌1.1%，同比漲7.6%；從周價看，雞肉集市價分別為每公斤24.40元、24.40元、24.36元、24.34元，環比分別跌0.3%、持平、跌0.2%、跌0.1%。從養殖效益看，3月份，肉雞棚前收購價上漲，雞苗價格拉升，飼料成本回落，肉雞養殖收益增加。國家發展改革委價格監測中心發布，3月份平均每只雞盈利3.47元，環比增0.39元。

(二)1-2月累計，禽肉出口大幅增長

據海關統計，2月份，禽肉進口量11.19萬噸，環比增15.9%，同比增13.1%，進口額3.72億美元，環比增14.3%，同比增45.1%；出口量5.61萬噸，環比增37.2%，同比增2.3倍，出口額1.79億美元，環比增23.5%，同比增2.6倍。1-2月累計，進口量20.84萬噸，同比減4.6%，進口額6.98億美元，同比增21.7%；出口量10.61萬噸，同比增1.8倍，出口額3.41億美元，同比增2.3倍。進口產品主要是雞爪(占進口總量的41.8%)、雞翼(29.2%)、雞塊(20.2%)，主要來自巴西(占進口總量的46.9%)、美國(15.3%)、泰國(11.0%)、俄羅斯(10.7%)、阿根廷(6.4%)，5國合計占90.3%。禽肉主要出口到中國香港和澳門地區、日本和荷蘭，4地合計占出口總量的79.8%。

(三)預計后期禽肉價格穩中略漲

父母代種雞存欄量保持高位，在產父母代種雞保持增長趨勢。商品代雞苗供應量增加，商品雞出欄量恢復至正常水平，禽肉供應小幅增長。據中國畜牧業協會監測，3月份，白羽肉雞祖代種雞存欄量170萬套，其中在產祖代存欄120萬套，后備祖代50萬套。父母代種雞存欄量3713萬套，其中在產父母代種雞存欄量2068萬套。禽肉消費有望增長。預計后期禽肉價格穩中略漲。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國禽肉市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。