中商情報網訊：2023年5月，雞蛋價格小幅下跌。在產蛋雞月均存欄環比增長，受高溫天氣影響，蛋雞產蛋率下降，抵消部分新增產能。雞蛋消費預計在端午節前增加，后期雞蛋價格震蕩調整。
(一)雞蛋價格小幅下跌
5月份，全國在產蛋雞存欄穩定，市場供應充足有保障。“五一”之后，節日效應消退，消費規律性回落，疊加全國氣溫升高、南方降雨量增加，雞蛋存儲周期縮短，市場維持低庫存運行，交易量環比小幅下降。據農業農村部監測，5月份全國零售月均價每公斤11.38元，環比跌1.8%，同比跌1.5%。從周價格走勢看，第1周價格每公斤11.50元，環比跌0.6%，第2周價格每公斤11.43元，環比跌0.6%，第3周價格每公斤11.31元，環比跌1.0%，第4周價格每公斤11.26元，環比跌0.4%。10個雞蛋主產省批發價每公斤10.27元，環比跌2.7%，同比跌5.3%。
(二)雞蛋期貨價格環比下跌
5月份，雞蛋期貨共成交523.65萬手，環比增31.4%，同比增80.6%；成交額2158.92億元，環比增26.6%，同比增57.1%；月末持倉量為50.30萬手，環比減0.2%，同比增77.9%。主力合約JD2309成交量295.12萬手，環比增40.2%；成交額1223.46億元，環比增35.9%；月結算價格每500公斤4141元，環比跌1.3%。
(三)蛋雞養殖效益環比下降
5月份，全國蛋雞配合飼料均價為每公斤3.66元，環比持平，同比漲1.9%。蛋雛雞平均價格每羽3.86元，環比跌2.0%，同比漲3.2%；雞蛋價格小幅下跌、蛋雞配合飼料均價環比持平，帶動5月份蛋料比價小幅下跌，蛋料比價為3.11:1，環比跌1.9%，同比跌3.4%。
(四)預計后期雞蛋價格震蕩調整
供給方面，蛋雞養殖已連續15個月盈利，養殖場戶看好今年市場行情，補欄、擴欄積極性普遍較高，在產蛋雞月均存欄將環比增長，但受高溫天氣影響，產蛋率下降，會抵消部分新增產能，雞蛋市場供應整體以穩為主。需求方面，隨著端午節臨近，將短期提振雞蛋消費，食品廠、經銷商集中備貨，雞蛋銷售速度加快。端午節之后，終端需求不佳，雞蛋消費回落，加上高溫天氣將影響雞蛋存儲。綜合預計，后期雞蛋價格震蕩調整。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國雞蛋市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2018-2023年互聯網+禽蛋市場前景研究報告
2019-2023年中國禽蛋行業市場前景調查及投融資戰略研究報告
2019-2023年互聯網+禽蛋行業運營模式及市場前景研究報告
2023數據標注公司20強排行榜（附榜單）
