电子游艺官网讯：火锅指的是东亚地区的几种炖煮类菜肴，其特点是在餐桌中央放置一个持续加热的金属汤锅涮煮食物。典型的火锅菜肴包括毛肚、肉片、新鲜蔬菜、豆腐和海鲜等各种食材，涮好的食物一般搭配蘸酱食用。由于火锅的标准化程度高、管理体系成熟及群众基础广泛，因此深得消费者喜爱。
中国火锅行业市场规模保持高速增长和健康发展态势。中商产业研究院发布的《2025-2030年中国火锅行业市场深度分析及投资前景研究预测报告》显示，中国火锅行业的市场规模由2019年的5188亿元增长至2024年的6199亿元，复合年增长率为3.6%。中商产业研究院分析师预测，2025年中国火锅行业市场规模将达到6599亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
火锅可分为品质火锅市场、大众火锅市场及平价火锅市场，品质火锅市场指人均消费额人民币120元以上的火锅市场。由于消费者对于优质食材、差异化体验和健康安全标准有需求，品质火锅因此更具核心竞争力，其市场规模由2019年的602亿元迅速增长至2024年的741亿元，复合年增长率约为4.2%。中商产业研究院分析师预测，2025年中国品质火锅市场规模将达到805亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2025-2030年中国火锅行业市场深度分析及投资前景研究预测报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、行业地位证明、可行性研究报告、产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会、“十五五”规划等咨询服务。
如发现本站文章存在版权问题，烦请联系editor@askci.com我们将及时沟通与处理。
2025年中国最受消费者喜爱的十大扫洗地机品牌排行榜（附榜单）
2025年中国最受消费者喜爱的十大扫地机器人品牌排行榜（附榜单）
中国集成电路产业区域竞争图谱：长三角全链称雄，中西部特色破局（图）
2025年中国半导体分立器件行业市场前景预测研究报告（简版）
2025年1-5月中国动力电池企业出口量排行榜TOP10（附榜单）
2025年5月中国动力电池企业出口量排行榜TOP10（附榜单）
2025年1-5月中国动力电池企业销量排行榜TOP10（附榜单）
2025年5月中国动力电池企业销量排行榜TOP10（附榜单）
2025年中国EDA（电子设计自动化）行业市场前景预测研究报告（简版）
2025年5月中国食用植物油进口数据统计分析：进口量55.8万吨
