电子游艺官网讯：保健食品是以补充营养素或调节机体机能为目的、经国家“蓝帽子”注册备案的特殊食品，介于普通食品与药品之间，安全优先、功能明确。随着我国老龄化加深、健康消费升级及政策持续规范，我国保健食品行业快速扩容。未来保健食品行业将凭借科技创新与产品多元升级，持续释放增长活力，迎来更为广阔的发展前景。
一、产业链
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品产业链上游为动植物提取物、中药材、营养素补充剂、真菌、益生菌、药用辅料等原料及辅料供应，中游为各种品类的保健食品的生产制造过程，下游通过电商平台、商场超市、药店、直销直营店到达终端消费者手中。
资料来源：中商产业研究院整理
二、上游分析
1.中药材
当前我国中药材的供应能力持续提高，生产布局进一步优化，全国已经形成了东北、华中、西南等七大道地药材产区。中商产业研究院发布的《2025-2030年中国中医药市场需求预测及发展趋势前瞻报告》显示，全国中药材种植面积保持在五千万亩左右，2024年中国中药材种植面积约5690万亩。中商产业研究院分析师预测，2025年中国中药材种植面积将达到5700万亩。
数据来源：中商产业研究院整理
根据国家卫生健康委员会，目前共有114种中药材被明确列入“可用于保健食品的原料名单”。这些中药需在限定使用范围和剂量内作为保健食品原料，且产品需通过国家审批（标识“蓝帽子”）。以下是分类整理的核心信息：
资料来源：中商产业研究院整理
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