43
一、行业的概念及定义43
二、行业主要产品大类43
三、食用植物油工艺流程44
（一）食用植物油工艺流程44
（二）单品种油的生产工艺45
（三）调和油生产工艺流程45

46
一、行业统计部门和口径46
二、食用油行业统计方法47
三、食用油行业数据种类47

49

50
一、中国大豆的种植面积及产量50
（一）大豆种植面积分析50
（二）大豆总产量分析50
二、中国花生种植面积及其产量51
（一）花生种植面积分析51
（二）花生总产量分析52
三、中国玉米种植面积及其产量52
（一）玉米种植面积分析52
（二）玉米总产量分析53
四、中国油菜籽种植面积及产量53
（一）油菜籽种植面积分析53
（二）油菜籽总产量分析54
五、中国葵花籽种植面积及产量54
（一）葵花籽种植面积分析54
（二）葵花籽产量分析55
六、中国亚麻籽种植面积及产量55
（一）亚麻籽种植面积分析55
（二）亚麻籽总产量分析57

57
一、中国餐饮行业发展分析57
（一）中国餐饮市场规模分析57
（二）中国餐饮市场增长因素分析58
（三）中国餐饮市场经营效益分析59
（四）中国餐饮行业市场结构分析60
（五）中国餐饮行业市场前景展望61
二、中国食品加工行业分析64
（一）食品行业市场综述64
（二）食品行业市场综述66
（三）食品加工业发展前景分析67

71
一、食用油消费者调查分析71
（一）居民家庭油脂消费支出分析71
（二）食用油消费满意度调查分析72
（三）食用油消费者满意品牌调查74
（四）高端食用油受到消费者青睐78
二、城镇食用油消费市场分析79
（一）城镇居民食用植物油消费情况79
（二）不同收入居民食用油消费情况79
（三）不同区域居民食用油消费情况80
三、农村食用油消费市场分析80
（一）农村食用油消费量情况分析80
（二）农村食用油分区域消费情况81
（三）农村食用油各省区消费情况81

82
一、全球大豆收获面积及产量82
（一）全球大豆收获面积分析82
（二）全球大豆产量分析82
二、全球花生收获面积及产量83
（一）全球花生收获面积分析83
（二）全球花生产量分析83
三、全球菜籽收获面积及产量84
（一）全球菜籽收获面积分析84
（二）全球菜籽产量分析84
四、全球橄榄收获面积及产量85
（一）全球橄榄收获面积分析85
（二）全球橄榄产量分析85
五、全球葵花籽收获面积及产量86
（一）全球葵花籽收获面积分析86
（二）全球葵花籽产量分析86

87
一、全球食用植物油生产状况87
二、全球食用植物油消费状况88
三、全球食用植物油贸易状况88
四、全球食用植物油库存分析89
五、全球食用油消费价格分析90
（一）全球大豆油价格走势90
（二）全球棕榈油价格走势91
（三）全球花生油价格走势91
（四）全球玉米油价格走势92

93
一、全球豆油市场分析93
（一）全球豆油产量分析93
（二）全球豆油消费量分析93
二、全球花生油市场分析94
（一）全球花生油产量分析94
（二）全球花生油消费量分析94
三、全球菜籽油市场分析95
（一）全球菜籽油产量分析95
（二）全球菜籽油消费量分析95
四、全球棕榈油市场分析96
（一）全球棕榈油产量分析96
（二）全球棕榈油消费量分析96
五、全球棉籽油市场分析97
（一）全球棉籽油产量分析97
（二）全球棉籽油消费量分析97
六、全球橄榄油市场分析98
（一）全球橄榄油产量分析98
（二）全球橄榄油消费量分析98
七、全球葵花油市场分析99
（一）全球葵花油产量分析99
（二）全球葵花油消费量分析99
八、全球椰子油市场分析100
（一）全球椰子油产量分析100
（二）全球椰子油消费量分析100
九、全球亚麻籽油市场分析101
十、全球葡萄籽油市场分析101
十二、全球米糠油市场分析102
十三、全球芥花籽油市场分析103
十四、全球海豹油市场分析104

106
一、美国食用植物油市场分析106
二、欧盟食用植物油市场分析107
三、巴西食用植物油市场分析109
四、印尼食用植物油市场分析111
五、阿根廷食用植物油市场分析113
六、马来西亚食用植物油市场分析114

117
一、食用油行业宏观经济环境117
（一）中国GDP增长情况分析117
（二）工业经济发展形势分析118
（三）全社会固定资产投资分析120
（四）社会消费品零售总额分析122
（五）城乡居民收入与消费分析123
（六）对外贸易的发展形势分析125
二、食用植物油行业相关政策128
三、食用油质量检测相关标准129
（一）国家食用油行业新标准129
（二）食用棕榈油国家新标准137
（三）食用油茶籽油国家标准142

145
一、中国植物油加工业发展历程145
二、植物油加工业相关产业政策147
三、植物油加工业行业运行特征148

150
一、中国食用植物油市场供给状况150
（一）食用植物油生产量分析150
（二）各区域食用植物油产量151
（三）食用植物油产量集中度152
二、中国食用植物油市场消费状况153
（一）中国食用植物油消费量153
（二）食用植物油的消费结构153

154
一、小包装食用油市场地位分析154
二、农村小包装食用油市场现状155
三、小包装食用油市场竞争分析156
四、中国小包装食用油营销渠道157
五、小包装食用油市场潜力分析158

159
一、中国食用油的质量安全问题分析159
二、食用油质量卫生监督机制不完善160
三、加快中国食用油行业发展的对策161

164
一、中国食用油行业发展概述164
二、中国食用油行业发展概述166
三、中国食用油行业发展概述169

172
一、食用油行业企业数量分析172
二、食用油行业资产规模分析175
三、食用油行业产值规模分析178
四、食用油行业销售收入分析182
五、食用油行业利润总额分析185

188
一、食用油企业经济类型分析188
（一）国有食用油企业经济指标分析188
（二）集体食用油企业经济指标分析189
（三）股份制食用油企业的经济指标190
（四）股份合作食用油企业经济指标192
（五）私营食用油企业经济指标分析193
（六）外资食用油企业经济指标分析194
二、食用油企业规模结构分析195
（一）大型食用油企业经济指标分析195
（二）中型食用油企业经济指标分析197
（三）小型食用油企业经济指标分析198
三、食用油行业区域结构分析199
（一）东北地区食用油行业发展分析199
（二）华北地区食用油行业发展分析200
（三）华东地区食用油行业发展分析201
（四）华中地区食用油行业发展分析202
（五）华南地区食用油行业发展分析203
（六）西南地区食用油行业发展分析204
（七）西北地区食用油行业发展分析205

206
一、食用油行业盈利能力分析206
二、食用油行业的毛利率分析210
三、食用油行业运营能力分析213
四、食用油行业偿债能力分析217
五、食用油行业成长能力分析219

220
一、食用油行业销售成本分析220
二、食用油行业销售费用分析221
三、食用油行业管理费用分析222
四、食用油行业财务费用分析222

224
一、中国豆油生产情况分析224
二、中国豆油消费状况分析224
三、豆油市场价格行情走势225
四、中国豆油市场供需分析226
五、豆油在植物油消费中地位227

228
一、中国菜籽油生产情况分析228
二、中国菜籽油消费状况分析229
三、菜籽油市场价格行情走势230
四、中国菜籽油市场供需分析230
五、菜油在植物油消费中地位231

232
一、中国花生油生产情况分析232
二、花生油脂企业的发展现状234
三、中国花生油消费状况分析234
四、花生油市场价格行情走势235
五、中国花生油市场供需分析236

237
一、中国油茶行业发展现状237
（一）中国油茶产业的发展历程237
（二）中国油茶主产区分布范围239
（三）油茶主产区林地资源现状239
（四）油茶主产区油茶种植现状240
（五）油茶主产区加工企业现状241
（六）油茶良种种苗的生产状况243
二、中国茶油市场供需分析245
（一）中国油茶籽产量统计245
（二）中国茶油产量分析246
（三）中国茶油市场需求情况分析247
（四）油茶副产品的市场需求分析247

248
一、中国玉米油生产现状248
二、中国玉米油产量分析248
三、中国玉米油产能分析249
四、中国玉米油消费情况分析250
五、玉米油市场消费前景预测251

251
一、中国橄榄油市场发展概述251
二、中国橄榄油市场发展现状252
三、中国橄榄油市场规模分析253
四、橄榄油消费市场调查分析254

261
一、中国芝麻油发展概述261
二、中国芝麻油生产分析263
三、芝麻油市场的供求现状264
四、芝麻油购买和消费特征265

266
一、中国葵花油产量分析266
二、中国葵花油消费情况267
三、中国葵花油进口分析268
四、葵花油价格变化趋势268

268
一、中国亚麻籽油产量分析268
二、中国亚麻籽油需求分析269

269
一、葡萄籽油发展概述269
二、葡萄籽油提取工艺269
三、葡萄籽油市场分析271

271
一、米糠油发展概述271
二、米糠油的提炼方法273
三、米糠油市场分析274

275

276

277

278

279
一、美国ADM279
二、丰益国际280
三、邦基（Bunge）281
四、嘉吉（Cargill）282

283
一、行业现有企业间的竞争283
二、供应商讨价还价的能力283
三、购买商讨价还价的能力284
四、潜在竞争者进入的风险284
五、替代产品或服务的威胁285

285
一、食用油市场竞争格局分析285
二、高端食用油市场竞争激烈286
三、食用油主要品牌市场格局286
四、食用油细分市场竞争分析289
（一）国内茶油市场竞争分析289
（二）国内花生油市场竞争分析289
（三）国内玉米油市场竞争分析290
（四）国内芝麻油市场竞争分析290

291
一、新标准将规范市场竞争291
二、食用油业向高品质竞争292
三、食用油差异化竞争趋势292
四、食用油多样化竞争加剧293

296
一、中国食用油进口状况分析296
二、中国食用油进口来源分析297
三、中国食用油进口省市分析298
四、中国食用油进口关区分析299
五、中国食用油进口价格分析301

301
一、中国食用油出口状况分析301
二、中国食用油出口流向分析302
三、中国食用油出口省市分析304
四、中国食用油出口关区分析305
五、中国食用油出口价格分析306

307
一、中国豆油进出口分析307
二、中国棕榈油进出口分析310
三、中国菜籽油进出口分析313
四、中国花生油进出口分析316

320
一、北京主要油料作物生产状况分析320
二、北京食用油行业发展概述320
三、北京精制食用油产量分析322
四、北京市食用油在行业中地位分析322

323
一、天津主要油料作物生产状况分析323
二、天津食用油行业发展概述323
三、天津精制食用油产量分析325
四、天津市食用油在行业中地位分析326

326
一、内蒙古主要油料作物生产状况326
二、内蒙古食用油行业分析327
三、内蒙古精制食用油产量329
四、内蒙古食用油在行业中地位分析329

330
一、山西主要油料作物生产状况分析330
二、山西食用油行业发展概述331
三、山西精制食用油产量分析332
四、山西省食用油在行业中地位分析333

334
一、河北主要油料作物生产状况分析334
二、河北食用油行业发展概述335
三、河北精制食用油产量分析336
四、河北省食用油在行业中地位分析337

337
一、黑龙江主要油料作物生产状况分析337
二、黑龙江食用油行业发展概述338
三、黑龙江精制食用油产量分析339
四、黑龙江省食用油在行业中地位分析340

341
一、辽宁主要油料作物生产状况分析341
二、辽宁食用油行业发展概述341
三、辽宁精制食用油产量分析343
四、辽宁省食用油在行业中地位分析344

344
一、吉林主要油料作物生产状况分析344
二、吉林食用油行业发展概述345
三、吉林精制食用油产量分析346
四、吉林省食用油在行业中地位分析347

347
一、上海主要油料作物生产状况分析347
二、上海食用油行业发展概述348
三、上海精制食用油产量分析350
四、上海市食用油在行业中地位分析351

351
一、浙江主要油料作物生产状况分析351
二、浙江食用油行业发展概述352
三、浙江精制食用油产量分析353
四、浙江省食用油在行业中地位分析354

355
一、江苏主要油料作物生产状况分析355
二、江苏食用油行业发展概述356
三、江苏精制食用油产量分析357
四、江苏省食用油在行业中地位分析358

359
一、山东主要油料作物生产状况分析359
二、山东食用油行业发展概述360
三、山东精制食用油产量分析361
四、山东省食用油在行业中地位分析362

363
一、安徽主要油料作物生产状况分析363
二、安徽食用油行业发展概述363
三、安徽精制食用油产量分析365
四、安徽省食用油在行业中地位分析366

366
一、福建主要油料作物生产状况分析366
二、福建食用油行业发展概述367
三、福建精制食用油产量分析368
四、福建省食用油在行业中地位分析369

370
一、江西主要油料作物生产状况分析370
二、江西食用油行业发展概述371
三、江西精制食用油产量分析372
四、江西省食用油在行业中地位分析373

374
一、河南主要油料作物生产状况分析374
二、河南食用油行业发展概述374
三、河南精制食用油产量分析376
四、河南省食用油在行业中地位分析377

377
一、湖北主要油料作物生产状况分析377
二、湖北食用油行业发展概述378
三、湖北精制食用油产量分析379
四、湖北省食用油在行业中地位分析380

381
一、湖南主要油料作物生产状况分析381
二、湖南食用油行业发展概述381
三、湖南精制食用油产量分析383
四、湖南省食用油在行业中地位分析384

384
一、广东主要油料作物生产状况分析384
二、广东食用油行业发展概述385
三、广东精制食用油产量分析386
四、广东省食用油在行业中地位分析387

387
一、广西主要油料作物生产状况分析387
二、广西食用油行业发展概述388
三、广西精制食用油产量分析389
四、广西区食用油在行业中地位分析390

391
一、四川主要油料作物生产状况分析391
二、四川食用油行业发展概述392
三、四川精制食用油产量分析393
四、四川省食用油在行业中地位分析394

395
一、陕西主要油料作物生产状况分析395
二、陕西食用油行业发展概述395
三、陕西精制食用油产量分析397
四、陕西省食用油在行业中地位分析398

398
一、重庆主要油料作物生产状况分析398
二、重庆食用油行业发展概述399
三、重庆精制食用油产量分析400
四、重庆市食用油在行业中地位分析401

402
一、云南主要油料作物生产状况分析402
二、云南食用油行业发展概述402
三、云南精制食用油产量分析404
四、云南省食用油在行业中地位分析405

406
一、食用油行业分销模式分析406
二、国内食用油市场营销特征407
三、食用油市场营销主要问题407
四、知名食用油品牌营销短板410

410
一、食用油经销商选择与管理410
二、食用油企业营销渠道扩展413
三、食用油渠渠道的应对策略415
（一）现代渠道的精耕细作416
（二）团购渠道的广泛开发417
（三）特殊渠道的深入合作417
（四）礼品市场的及时开拓417
（五）农村市场的有效渗透418

418
一、小包装食用油品牌策略418
二、小包装食用油价格策略419
三、小包装食用油品类策略419
四、小包装食用油资本策略419

420
一、食用油市场概念创新思考420
二、食用油品类创新策略分析421
三、特种食用油营销策略分析422
四、食用油广告传播策略分析423

425
一、金龙鱼食用油营销策略分析425
二、福临门食用油营销策略分析426
三、鲁花食用油的营销策略分析426
四、金浩茶油市场营销策略分析426
五、多力葵花油的营销策略分析427

428
一、中国粮油控股有限公司428
（一）企业发展基本情况428
（二）企业经营情况分析428
（三）企业经济指标分析429
（四）企业盈利能力分析430
（五）企业偿债能力分析430
（六）企业运营能力分析431
（七）企业成本费用分析431
（八）企业核心竞争优势432
二、中粮黄海粮油工业（山东）有限公司434
（一）企业发展基本情况434
（二）企业主要经济指标435
（三）企业偿债能力分析435
（四）企业盈利能力分析436
（五）企业运营能力分析436
三、中粮天海粮油工业（沙湾）有限公司436
（一）企业发展基本情况436
（二）企业主要经济指标437
（三）企业偿债能力分析438
（四）企业盈利能力分析438
（五）企业运营能力分析439
四、中粮祥瑞粮油工业（荆门）有限公司439
（一）企业发展基本情况439
（二）企业主要经济指标440
（三）企业偿债能力分析440
（四）企业盈利能力分析441
（五）企业运营能力分析442
五、上海嘉里食品工业有限公司442
（一）企业发展基本情况442
（二）企业主要经济指标443
（三）企业偿债能力分析444
（四）企业盈利能力分析444
（五）企业运营能力分析445
六、嘉里粮油（青岛）有限公司446
（一）企业发展基本情况446
（二）企业主要经济指标447
（三）企业偿债能力分析448
（四）企业盈利能力分析448
（五）企业运营能力分析449
七、嘉里粮油（四川）有限公司450
（一）企业发展基本情况450
（二）企业主要经济指标450
（三）企业偿债能力分析451
（四）企业盈利能力分析451
（五）企业运营能力分析452
八、嘉里粮油（营口）有限公司452
（一）企业发展基本情况452
（二）企业主要经济指标453
（三）企业偿债能力分析453
（四）企业盈利能力分析454
（五）企业运营能力分析455
九、嘉里粮油（天津）有限公司455
（一）企业发展基本情况455
（二）企业主要经济指标456
（三）企业偿债能力分析457
（四）企业盈利能力分析457
（五）企业运营能力分析458
十、益海（连云港）粮油有限公司459
（一）企业发展基本情况459
（二）企业主要经济指标459
（三）企业偿债能力分析460
（四）企业盈利能力分析461
（五）企业运营能力分析462
十一、益海（烟台）粮油工业有限公司462
（一）企业发展基本情况462
（二）企业主要经济指标463
（三）企业偿债能力分析464
（四）企业盈利能力分析464
（五）企业运营能力分析465
十二、大海粮油工业（防城港）有限公司465
（一）企业发展基本情况465
（二）企业主要经济指标466
（三）企业偿债能力分析467
（四）企业盈利能力分析468
（五）企业运营能力分析469
十三、南海油脂工业（赤湾）有限公司469
（一）企业发展基本情况469
（二）企业主要经济指标470
（三）企业偿债能力分析471
（四）企业盈利能力分析472
（五）企业运营能力分析473
十四、嘉吉粮油（南通）有限公司473
（一）企业发展基本情况473
（二）企业主要经济指标474
（三）企业偿债能力分析474
（四）企业盈利能力分析475
（五）企业运营能力分析476
十五、邦基三维油脂有限公司476
（一）企业发展基本情况476
（二）企业主要经济指标477
（三）企业偿债能力分析477
（四）企业盈利能力分析478
（五）企业运营能力分析479
十六、山东渤海油脂工业有限公司480
（一）企业发展基本情况480
（二）企业主要经济指标480
（三）企业偿债能力分析481
（四）企业盈利能力分析482
（五）企业运营能力分析483
十七、上海良友海狮油脂实业有限公司484
（一）企业发展基本情况484
（二）企业主要经济指标485
（三）企业偿债能力分析486
（四）企业盈利能力分析487
（五）企业运营能力分析487
十八、加加食品集团股份有限公司488
（一）企业发展基本情况488
（二）企业经营情况分析489
（三）企业经济指标分析490
（四）企业盈利能力分析491
（五）企业偿债能力分析491
（六）企业运营能力分析491
（七）企业成本费用分析492

493
一、山东鲁花集团有限公司493
（一）企业发展基本情况493
（二）企业主要经济指标494
（三）企业偿债能力分析495
（四）企业盈利能力分析495
（五）企业运营能力分析496
二、河南省星河油脂有限公司497
（一）企业发展基本情况497
（二）企业主要经济指标497
（三）企业偿债能力分析498
（四）企业盈利能力分析498
（五）企业运营能力分析499
三、山东龙大植物油有限公司499
（一）企业发展基本情况499
（二）企业主要经济指标500
（三）企业偿债能力分析500
（四）企业盈利能力分析501
（五）企业运营能力分析502
四、邯郸市名福植物油有限责任公司502
（一）企业发展基本情况502
（二）企业主要经济指标503
（三）企业偿债能力分析504
（四）企业盈利能力分析504
（五）企业运营能力分析505
五、四平宏宝莱花生油有限公司505
（一）企业发展基本情况505
（二）企业主要经济指标506
（三）企业偿债能力分析507
（四）企业盈利能力分析507
（五）企业运营能力分析508
六、宜城市天鑫油脂有限公司509
（一）企业发展基本情况509
（二）企业主要经济指标509
（三）企业偿债能力分析510
（四）企业盈利能力分析511
（五）企业运营能力分析512
七、高密市新春油脂有限责任公司512
（一）企业发展基本情况512
（二）企业主要经济指标513
（三）企业偿债能力分析514
（四）企业盈利能力分析515
（五）企业运营能力分析516

517
一、西王食品股份有限公司517
（一）企业基本发展情况517
（二）企业经营情况分析517
（三）企业经济指标分析518
（四）企业盈利能力分析519
（五）企业偿债能力分析519
（六）企业运营能力分析520
（七）企业成本费用分析520
二、中国玉米油股份有限公司521
（一）企业发展基本情况521
（二）企业经营情况分析521
（三）企业经济指标分析522
（四）企业盈利能力分析523
（五）企业偿债能力分析523
（六）企业运营能力分析524
（七）企业成本费用分析524
三、吉林正望油脂有限公司525
（一）企业发展基本情况525
（二）企业主要经济指标526
（三）企业偿债能力分析527
（四）企业盈利能力分析528
（五）企业运营能力分析528
四、上海融氏企业有限公司529
（一）企业发展基本情况529
（二）企业主要经济指标529
（三）企业偿债能力分析530
（四）企业盈利能力分析531
（五）企业运营能力分析532
五、广东鹰唛食品有限公司533
（一）企业发展基本情况533
（二）企业主要经济指标534
（三）企业偿债能力分析535
（四）企业盈利能力分析536
（五）企业运营能力分析537
六、金光食品（宁波）有限公司537
（一）企业发展基本情况537
（二）企业主要经济指标538
（三）企业偿债能力分析539
（四）企业盈利能力分析540
（五）企业运营能力分析541
七、山东好禾油脂有限公司542
（一）企业发展基本情况542
（二）企业主要经济指标542
（三）企业偿债能力分析543
（四）企业盈利能力分析544
（五）企业运营能力分析545

546
一、江西春源绿色食品有限公司546
（一）企业发展基本情况546
（二）企业主要经济指标546
（三）企业偿债能力分析547
（四）企业盈利能力分析548
（五）企业运营能力分析548
二、江西万华科技有限公司548
（一）企业发展基本情况548
（二）企业主要经济指标549
（三）企业偿债能力分析550
（四）企业盈利能力分析551
（五）企业运营能力分析551
三、青龙高科技股份有限公司551
（一）企业发展基本情况551
（二）企业主要经济指标552
（三）企业偿债能力分析553
（四）企业盈利能力分析553
（五）企业运营能力分析554
四、江西绿海油脂有限公司554
（一）企业发展基本情况554
（二）企业主要经济指标555
（三）企业偿债能力分析556
（四）企业盈利能力分析556
（五）企业运营能力分析557
五、湖南山润油茶科技发展有限公司557
（一）企业发展基本情况557
（二）企业主要经济指标558
（三）企业偿债能力分析559
（四）企业盈利能力分析560
（五）企业运营能力分析560
六、江西山村油脂食品有限公司560
（一）企业发展基本情况560
（二）企业主要经济指标561
（三）企业偿债能力分析562
（四）企业盈利能力分析562
（五）企业运营能力分析563
七、江西绿野山茶油有限公司563
（一）企业发展基本情况563
（二）企业主要经济指标564
（三）企业偿债能力分析565
（四）企业盈利能力分析566
（五）企业运营能力分析566
八、江西省上饶恩泉油脂有限公司567
（一）企业发展基本情况567
（二）企业主要经济指标568
（三）企业偿债能力分析569
（四）企业盈利能力分析569
（五）企业运营能力分析570
九、浙江久晟茶业发展有限公司570
（一）企业发展基本情况570
（二）企业主要经济指标571
（三）企业偿债能力分析572
（四）企业盈利能力分析572
（五）企业运营能力分析573
十、黄山市徽山食用油有限公司573
（一）企业发展基本情况573
（二）企业主要经济指标574
（三）企业偿债能力分析575
（四）企业盈利能力分析576
（五）企业运营能力分析576

577
一、潍坊瑞福油脂调料有限公司577
（一）企业发展基本情况577
（二）企业主要经济指标578
（三）企业偿债能力分析579
（四）企业盈利能力分析579
（五）企业运营能力分析580
二、河南郑州春芝调味品有限公司580
（一）企业发展基本情况580
（二）企业主要经济指标582
（三）企业偿债能力分析582
（四）企业盈利能力分析583
（五）企业运营能力分析583
三、湖南省长康实业有限责任公司583
（一）企业发展基本情况583
（二）企业主要经济指标584
（三）企业偿债能力分析585
（四）企业盈利能力分析585
（五）企业运营能力分析586
四、上海富味乡油脂食品有限公司586
（一）企业发展基本情况586
（二）企业主要经济指标587
（三）企业偿债能力分析588
（四）企业盈利能力分析589
（五）企业运营能力分析590
五、武汉福达食用油调料有限公司590
（一）企业发展基本情况590
（二）企业主要经济指标592
（三）企业偿债能力分析593
（四）企业盈利能力分析593
（五）企业运营能力分析594

596
一、油料油脂加工装备发展趋势分析596
二、油料油脂综合开发利用发展趋势597
三、全球食用油质量与安全发展趋势600
四、中国油脂加工行业发展趋势分析600
五、国内食用油市场的发展趋势分析602

604
一、世界食用植物油的市场前景604
二、食用植物油加工业发展重点605
三、新型食用油绿色消费新潮流606
四、食用油市场需求将持续增长606

607
一、食用植物油市场供给预测分析607
二、食用植物油需求前景预测分析607
三、食用植物油细分市场需求预测608
（一）花生油市场消费前景预测608
（二）玉米油市场消费前景预测609
（三）芝麻油市场消费前景预测610
（四）茶油市场消费的前景预测610

612
一、油脂加工业投资特点分析612
二、食用油行业进入壁垒分析612
三、食用油行业盈利因素分析613
四、未来食用油行业投资环境613

615
一、未来食用油产业投资潜力分析615
二、食用油产业链的投资机会分析615
三、高端食用油市场投资机会分析616
四、未来木本新油料开发空间巨大616
五、油茶深加工领域投资机会分析617

618
一、产业政策风险分析618
二、市场供需风险分析619
三、市场竞争风险分析619
四、市场价格风险分析620
五、产品质量安全风险620

621

图表 1 植物油的加工工艺流程图43
图表 2 单品种油生产工艺43
图表 3 调和油生产工艺流程44
图表 4 植物油加工业产业链47
图表 5 中国大豆播种面积变化趋势图48
图表 6 中国大豆产量及增长率变化49
图表 7 全国大豆产量分地区情况统计49
图表 8 中国花生播种面积变化趋势图50
图表 9 中国花生产量及增长率变化50
图表 10 中国玉米播种面积增长趋势图51
图表 11 中国玉米产量增长趋势图51
图表 12 中国菜籽播种面积变化趋势图52
图表 13 中国菜籽产量及增速变化52
图表 14 中国葵花籽播种面积变化趋势图53
图表 15 中国葵籽生产情况统计53
图表 16 中国亚麻收获面积统计54
图表 17 中国亚麻籽收获面积趋势图54
图表 18 中国亚麻籽产量趋势图55
图表 19 中国餐饮业零售额及增速变化56
图表 20 中国限额以上餐饮企业营业额增长趋势图57
图表 21 中国餐饮业按注册类型分分布情况图58
图表 22 中国餐饮业按行业分企业分布情况图58
图表 23 中国按注册类型分限额以上餐饮业企业营业额比例图59
图表 24 中国按行业分限额以上餐饮业企业营业额比例图59
图表 25 中国食品制造行业经济指标统计63
图表 26 中国食品制造行业经济指标统计64
图表 27 中国城镇居民人均食品支出增长趋势图69
图表 28 中国城镇居民人均油脂类支出增长趋势图70
图表 29 度各品牌食用油满意度排序（按销售区域划分）72
图表 30 食用花生油健康品牌综合排名73
图表 31 食用调和油健康品牌综合排名74
图表 32 食用大豆油健康品牌综合排名74
图表 33 食用玉米油健康品牌综合排名75
图表 34 食用葵花油健康品牌综合排名75
图表 35 食用橄榄油健康品牌综合排名76
图表 36 城镇家庭人均购买食用植物油数量变化趋势图77
图表 37 中国不同收入等级城镇家庭人均购买食用植物油数量77
图表 38 中国不同区域城镇家庭人均购买食用植物油数量情况78
图表 39 中国农村家庭人均食油消费量变化趋势图78
图表 40 中国不同区域农村家庭人均食油消费量情况79
图表 41 中国主要省区农村家庭人均食油消费量统计79
图表 42 全球大豆收获面积增长趋势图80
图表 43 全球大豆产量变动图81
图表 44 全球花生收获面积变动图81
图表 45 全球花生产量变动趋势图82
图表 46 全球油菜籽收获面增长趋势图82
图表 47 全球油菜籽产量变动图83
图表 48 全球橄榄收获面积变动图83
图表 49 全球橄榄产量变动图84
图表 50 全球葵花籽收获面积变动趋势图84
图表 51 全球葵花籽产量变动趋势图85
图表 52 /08-/12年度全球食用植物油产量增长趋势图85
图表 53 /08-/12年度全球食用植物油消费量增长趋势图86
图表 54 /09-/12年度全球食用植物油贸易量统计86
图表 55 /09-/12年度全球食用植物油进口量增长趋势图87
图表 56 /09-/12年度全球食用植物油出口量增长趋势图87
图表 57 /09-/12年度全球食用植物油期末库存变化88
图表 58 全球大豆油价格走势88
图表 59 全球棕榈油价格走势89
图表 60 全球花生油价格走势90
图表 61 全球玉米油价格走势90
图表 62 /08-/12年度全球豆油产量增长趋势图91
图表 63 /08-/12年度全球大豆油消费量增长趋势图91
图表 64 /08-/12年度全球花生油产量增长趋势图92
图表 65 /08-/12年度全球花生消费量增长趋势图92
图表 66 /08-/12年度全球菜籽油产量增长趋势图93
图表 67 /08-/12年度全球菜籽油消费量增长趋势图93
图表 68 /08-/12年度全球棕榈油产量增长趋势图94
图表 69 /08-/12年度全球棕榈油消费量增长趋势图94
图表 70 /08-/12年度全球棉籽油产量增长趋势图95
图表 71 /08-/12年度全球棉籽油消费量增长趋势图95
图表 72 /09-/12年度全球橄榄油产量增长趋势图96
图表 73 /08-/12年度全球橄榄油消费量增长趋势图96
图表 74 /08-/12年度全球葵花油产量增长趋势图97
图表 75 /08-/12年度全球葵花油消费量增长趋势图97
图表 76 /09-/12年度全球椰子油产量增长趋势图98
图表 77 /09-/12年度全球椰子油消费量增长趋势图98
图表 78 全球亚麻籽油产量趋势图99
图表 79 全球亚麻籽油产量与占植物油总产量比例趋势99
图表 80 全球葡萄产量趋势图100
图表 81 全球稻谷产量趋势图101
图表 82 /08-/12年度美国食用植物油市场统计104
图表 83 /08-/12年度美国食用植物油产量增长趋势图104
图表 84 /08-/12年度美国食用植物油进口量增长趋势图105
图表 85 /08-/12年度美国食用植物油消费量增长趋势图105
图表 86 /08-/12年度欧盟食用植物油市场统计106
图表 87 /08-/12年度欧盟食用植物油产量增长趋势图106
图表 88 /08-/12年度欧盟食用植物油进口量增长趋势图106
图表 89 /08-/12年度欧盟食用植物油消费量增长趋势图107
图表 90 /08-/12年度巴西食用植物油市场统计107
图表 91 /08-/12年度巴西食用植物油产量增长趋势图108
图表 92 /08-/12年度巴西食用植物油消费量增长趋势图108
图表 93 /08-/12年度巴西食用植物油出口量变动图108
图表 94 /08-/12年度印尼食用植物油市场统计109
图表 95 /08-/12年度印尼食用植物油产量增长趋势图109
图表 96 /08-/12年度印尼食用植物油消费量增长趋势图110
图表 97 /08-/12年度印尼食用植物油出口量增长趋势图110
图表 98 /08-/12年度印尼食用植物油库存量变动图110
图表 99 /08-/12年度阿根廷食用植物油市场统计111
图表 100 /08-/12年度阿根廷食用植物油产量增长趋势图111
图表 101 /08-/12年度阿根廷食用植物油消费量增长趋势图112
图表 102 /08-/12年度阿根廷食用植物油出口量变动图112
图表 103 /08-/12年度马来西亚食用植物油市场统计113
图表 104 /08-/12年度马来西亚食用植物油产量增长趋势图113
图表 105 /08-/12年度马来西亚食用植物油消费量增长趋势图113
图表 106 /08-/12年度马来西亚食用植物油出口增长趋势图114
图表 107 中国国内生产总值及增长变化趋势图116
图表 108 中国人均国内生产总值变化趋势图116
图表 109 中国全部工业增加值及增长速度趋势图117
图表 110 规模以上工业企业实现利润及其增长速度117
图表 111 中国全社会固定资产投资增长趋势图120
图表 112 中国社会消费品零售总额同比增长趋势图121
图表 113 中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图121
图表 114 城镇居民人均可支配收入及增长趋势图122
图表 115 农村居民纯收入及增长情况统计123
图表 116 中国货物进出口总额及其增长速度124
图表 117 中国进出口总额增长趋势图126
图表 118 中国植物油行业的主要法律法规及适用标准126
图表 119 油茶籽油-国家标准GB11765-中油茶籽油特征指标141
图表 120 油茶籽原油质量指标141
图表 121 压榨成品油茶籽油质量指标142
图表 122 浸出成品油茶籽油质量指标142
图表 123 中国植物油加工业发展历程143
图表 124 中国食用植物油产量统计148
图表 125 中国食用植物油产量变化趋势图148
图表 126 中国主要省区食用植物油产量情况149
图表 127 中国食用植物油前四省区主要份额150
图表 128 中国食用植物油前四省区主要份额150
图表 129 /09-/12年度中国食用油消费总量统计151
图表 130 /09-/12年度中国食用植物油消费量统计152
图表 131 中国小包装食用油市场份额图154
图表 132 中国食用植物油行业经济指标统计162
图表 133 中国食用植物油行业前五省区企业数量排名163
图表 134 中国食用植物油行业前五省区资产总计排名164
图表 135 中国食用植物油行业前五省区销售收入排名164
图表 136 中国食用植物油行业前五省区利润总额排名164
图表 137 中国食用植物油行业经济指标统计165
图表 138 中国食用植物油行业前五省区企业数量排名166
图表 139 中国食用植物油行业前五省区资产总计排名166
图表 140 中国食用植物油行业前五省区销售收入排名167
图表 141 中国食用植物油行业前五省区利润总额排名167
图表 142 中国食用植物油行业经济指标统计168
图表 143 中国食用植物油行业前五省区企业数量排名169
图表 144 中国食用植物油行业前五省区资产总计排名169
图表 145 中国食用植物油行业前五省区销售收入排名169
图表 146 中国食用植物油行业前五省区利润总额排名170
图表 147 中国食用植物油企业数量增长趋势图170
图表 148 中国各省区食用植物油企业数量比较170
图表 149 中国不同规模食用植物油企业数量统计172
图表 150 中国不同规模食用植物油企业数量所占份额172
图表 151 中国不同所有制食用植物油企业数量统计172
图表 152 中国不同所有制食用植物油企业数量所占份额173
图表 153 中国食用植物油行业资产总额统计173
图表 154 中国食用植物油行业资产增长趋势图174
图表 155 中国各省区食用植物油行业资产总额比较174
图表 156 中国不同规模食用植物油企业资产总额统计175
图表 157 中国不同规模食用植物油企业资产总额所占份额175
图表 158 中国不同所有制食用植物油企业资产总额统计176
图表 159 中国不同所有制食用植物油企业资产总额所占份额176
图表 160 中国食用植物油行业产成品统计177
图表 161 中国主要省区食用植物油行业产成品比较177
图表 162 中国食用植物油行业销售产值统计178
图表 163 中国主要省区食用植物油行业销售产值比较178
图表 164 中国食用植物油行业出口交货值统计179
图表 165 中国食用植物油行业销售收入统计180
图表 166 中国食用植物油行业销售收入增长趋势图180
图表 167 中国各省区食用植物油行业销售收入比较180
图表 168 中国不同规模食用植物油企业销售收入统计182
图表 169 中国不同规模食用植物油企业销售收入所占份额182
图表 170 中国不同所有制食用植物油企业销售收入统计182
图表 171 中国不同所有制食用植物油企业销售收入所占份额183
图表 172 中国食用植物油行业利润总额统计183
图表 173 中国食用植物油行业利润增长趋势图183
图表 174 中国各省区食用植物油行业利润总额比较184
图表 175 中国不同规模食用植物油企业利润总额统计185
图表 176 中国不同规模食用植物油企业利润总额所占份额185
图表 177 中国不同所有制食用植物油企业利润总额统计185
图表 178 中国不同所有制食用植物油企业利润总额所占份额186
图表 179 中国国有食用植物油企业经济指标统计186
图表 180 中国集体食用植物油企业经济指标统计187
图表 181 中国股份制食用植物油企业经济指标统计189
图表 182 中国股份合作食用植物油企业经济指标统计190
图表 183 中国私营食用植物油企业经济指标统计191
图表 184 中国外商和港澳台投资食用植物油企业经济指标统计192
图表 185 中国大型食用植物油企业经济指标统计194
图表 186 中国中型食用植物油企业经济指标统计195
图表 187 中国小型食用植物油企业经济指标统计196
图表 188 东北地区食用油行业主要经济指标197
图表 189 东北地区食用油行业资产及负债情况197
图表 190 东北地区食用油行业收入及利润情况198
图表 191 东北地区食用油行业盈利能力情况198
图表 192 华北地区食用油行业主要经济指标198
图表 193 华北地区食用油行业资产及负债情况198
图表 194 华北地区食用油行业收入及利润情况199
图表 195 华北地区食用油行业盈利能力情况199
图表 196 华东地区食用油行业主要经济指标199
图表 197 华东地区食用油行业资产及负债情况199
图表 198 华东地区食用油行业收入及利润情况200
图表 199 华东地区食用油行业盈利能力情况200
图表 200 华中地区食用油行业主要经济指标200
图表 201 华中地区食用油行业资产及负债情况200
图表 202 华中地区食用油行业收入及利润情况201
图表 203 华中地区食用油行业盈利能力情况201
图表 204 华南地区食用油行业主要经济指标201
图表 205 华南地区食用油行业资产及负债情况201
图表 206 华南地区食用油行业收入及利润情况202
图表 207 华南地区食用油行业盈利能力情况202
图表 208 西南地区食用油行业主要经济指标202
图表 209 西南地区食用油行业资产及负债情况202
图表 210 西南地区食用油行业收入及利润情况203
图表 211 西南地区食用油行业盈利能力情况203
图表 212 西北地区食用油行业主要经济指标203
图表 213 西北地区食用油行业资产及负债情况203
图表 214 西北地区食用油行业收入及利润情况204
图表 215 西北地区食用油行业盈利能力情况204
图表 216 中国食用植物油行业成本费用利润率情况204
图表 217 中国各省区食用植物油企业成本费用利润率比较205
图表 218 中国食用植物油行业销售利润率情况206
图表 219 中国各省区食用植物油企业销售利润率比较206
图表 220 中国食用植物油行业总资产利润率情况207
图表 221 中国各省区食用植物油企业总资产利润率比较207
图表 222 中国食用植物油行业毛利率情况209
图表 223 中国不同规模食用植物油企业销售毛利率比较209
图表 224 中国不同性质食用植物油企业销售毛利率比较209
图表 225 中国各省区食用植物油企业销售毛利率比较210
图表 226 中国食用植物油行业应收账款周转率情况211
图表 227 中国各省区食用植物油企业应收账款周转率比较211
图表 228 中国食用植物油行业流动资产周转率情况212
图表 229 中国各省区食用植物油企业流动资产周转率比较213
图表 230 中国食用植物油企业行业总资产周转率情况214
图表 231 中国各省区食用植物油企业总资产周转率比较214
图表 232 中国食用植物油行业资产负债率情况215
图表 233 中国不同规模食用植物油企业偿债能力比较216
图表 234 中国不同性质食用植物油企业偿债能力比较216
图表 235 中国各省区食用植物油企业偿债能力比较216
图表 236 中国食用植物油行业销售收入统计217
图表 237 中国食用植物油行业收入和资产增长趋势图218
图表 238 中国食用植物油行业销售成本统计218
图表 239 中国食用植物油行业销售成本趋势图219
图表 240 中国食用植物油行业销售费用统计219
图表 241 中国食用植物油行业销售费用趋势图219
图表 242 中国食用植物油行业管理费用统计220
图表 243 中国食用植物油行业管理费用趋势图220
图表 244 中国食用植物油行业财务费用统计221
图表 245 中国食用植物油行业财务费用趋势图221
图表 246 /08-/12年度中国豆油产量趋势图222
图表 247 /08-/12年度中国豆油市场消费情况223
图表 248 /08-/12年度中国豆油市场需求趋势图223
图表 249 /09-/12中国大豆油均价224
图表 250 /08-/12年度中国豆油市场供需情况224
图表 251 /08-/12年度中国豆油市场供给趋势图224
图表 252 /08-/12年度中国豆油市场需求趋势图225
图表 253 /09-/12年度中国豆油消费占比226
图表 254 /08-/12年度中国菜籽油产量情况227
图表 255 /08-/12年度中国菜籽油产量趋势图227
图表 256 /08-/12年度中国菜籽油消费情况228
图表 257 /09-/12中国菜籽油零售价格情况228
图表 258 /09-/12年中国菜籽油供需统计229
图表 259 /09-/12年中国菜籽油供给走势229
图表 260 /09-/12年中国菜籽油需求走势229
图表 261 /09-/11年度中国菜籽油消费量占比230
图表 262 /09-/12年度中国花生及花生油产量情况231
图表 263 /09-/12年度中国花生油产量及增长率变化231
图表 264 中国花生油脂加工主要企业232
图表 265 /09-/12年度中国花生油消费趋势图233
图表 266 中国花生油价格趋势233
图表 267 /08-/12年度中国花生油供需统计234
图表 268 /08-/12年度中国花生油供给走势234
图表 269 /08-/12年度中国花生油需求走势234
图表 270 中国油茶主产区分布范围统计237
图表 271 中国油茶主产区林地资源现状统计表（万亩）238
图表 272 中国油茶主产区油茶种植面积统计239
图表 273 中国油茶主产区油茶加工企业产能和产量统计240
图表 274 中国油茶加工企业分布图241
图表 275 中国油茶主产区油茶良种种苗生产情况统计242
图表 276 中国油茶籽产量变化趋势图244
图表 277 中国茶油产量变化趋势图244
图表 278 中国食用玉米油产量及增长率趋势图247
图表 279 中国主要玉米油企业产能统计247
图表 280 中国橄榄油零售量变化趋势图252
图表 281 中国橄榄油零售额变化趋势图252
图表 282 橄榄油消费者性别分布情况253
图表 283 橄榄油消费者国籍分布情况253
图表 284 消费者对橄榄油保健功能的认知情况254
图表 285 消费者对橄榄油的用途认识情况254
图表 286 橄榄油生产国分布情况255
图表 287 消费者常用橄榄油品牌的分布255
图表 288 居民常购买橄榄油等级分布情况256
图表 289 消费者不购买橄榄油的原因分布情况256
图表 290 消费者购买各品牌橄