2018年中国大蒜产品产业调查报告-中商产业研究院

内容概括

本研究咨询报告由中商产业研究院领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、电子游艺官网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国大蒜市场进行了分析研究。报告在总结中国大蒜行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国大蒜行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为大蒜企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

报告目录

第一章大蒜产业发展环境概况 5

第一节大蒜产业政策环境分析 5

一、大蒜产业监管部门 5
二、大蒜产业自律组织 5
三、大蒜产业行业标准 7
四、大蒜产业扶持政策 9
五、大蒜政策影响分析 11

第二节大蒜产业经济环境分析 11

一、家庭调味品消费情况 11
二、复合调味品供需情况 11

第二章大蒜种植分析 13

第一节大蒜种植面积概况 13

第二节大蒜分品种种植调查 13

一、大蒜品种栽培周期分析 13
二、大蒜主要品种成本分析 14
三、大蒜品种区域种植分析 16
四、大蒜品种种植规模分析 17

第三节大蒜产量调查 19

一、中国大蒜产量情况 19
二、中国主要产区概况 19
（一）金乡大蒜产业种植 21
（二）苍山大蒜产业种植 22
（三）杞县大蒜产业种植 22
（四）邳州大蒜产业种植 23

第三章大蒜制品生产、流通、消费 25

第一节大蒜产业链成本利润分析 25

第二节大蒜制品生产情况分析 26

一、大蒜制品重点企业分析 26
二、大蒜制品生产工艺分析 27
三、大蒜产业成本构成分析 34
四、大蒜加工制品产量情况 35
五、大蒜制品企业销售模式 36

第三节大蒜制品流通情况分析 37

一、大蒜制品流通模式分析 37
二、大蒜流通典型企业分析 38
三、大蒜出口海运费用分析 40
四、大蒜流通中存在的问题 41

第四节大蒜制品消费情况 42

一、中国大蒜加工制品消费情况 42
二、中国人均大蒜加工制品消费量 42
三、消费者对大蒜制品品质要求 43
四、大蒜加工制品消费市场展望 43

第四章大蒜及大蒜制品进出口情况 45

第一节中国大蒜进出口概况 45

第二节大蒜及大蒜制品进出口情况 45

一、进口量及金额分析 45
二、出口量及金额统计 46

第三节大蒜及大蒜制品进出口价格 47

一、进口价格分析 47
二、出口价格分析 47

第四节大蒜及大蒜制品进出口税率 48

第五节大蒜及大蒜制品主要出口国家 49

第五章大蒜及大蒜调味品进出口管理分析 56

第一节中国大蒜及大蒜制品进出口管理制度分析 56

一、《出口食品生产企业备案管理规定》 56
二、大蒜及其制品出口的检验检疫 61
（一）检验检疫法律法规标准 62
（二）出境检验检疫业务流程 62
三、农产品农药残留限量标准 64
四、脱水大蒜制品出口检验规程 65

第二节主要国家大蒜产品进口管理制度分析 77

一、日本 77
（一）农产品技术法规标准概况 77
（二）日本农产品进口规模分析 79
（三）相关标准的技术指标要求 79
（四）大蒜进口程序及关键环节 89
二、美国 92
（一）大蒜技术法规、标准概况 92
（二）美国农产品进口规模分析 93
（三）相关标准的技术指标要求 93
（四）大蒜进口程序及关键环节 94

第四节中国企业出口技术性贸易案例 95

第五节大蒜出口企业“光华模式”分析 96

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