2017-2022年扬州市星级酒店市场调查及投资前景研究报告-中商产业研究院

内容概括

扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前486年，是江苏省地级市，地处江苏中部、长江与京杭大运河交汇处，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉；被誉为扬一益二、淮南第一州、月亮城。扬州市旅游资源丰富，拥有5A级旅游景区1家、4A级旅游景区9家、3A级旅游景区13家。2016年，扬州市接待国内游客人数为5622.14万人次，同比增长11.83%。国内旅游收入达683.5亿元，同比增长15.46%。2016年，扬州市共接待入境过夜游客5.86万人次，同比增长14.3%。旅游外汇收入6280万美元，同比增长12.4%。2016年，扬州市共有星级饭店48家，其中五星级4家、四星级13家。2016年，扬州市星级饭店的客房出租率为67.55%。2015年，扬州市旅游饭店主营业务总收入为7.86亿元，其中，五星级酒店的主营业务收入为2.94亿元，四星级酒店的主营业务收入为2.26亿元，三星级酒店的主营业务收入为1.72亿元。2016年，扬州市旅游饭店主营业务总收入为7.33亿元。根据《扬州市旅游业发展“十三五”规划（征求意见稿）》，“十三五”期间，扬州旅游将围绕省委省政府关于“打响扬州文化旅游城市品牌”的总体要求，坚持以国际化、休闲化、品牌化、特色化为引领，以“文化休闲?城市度假”为发展方向，夯实旅游业作为扬州市“国民经济永久性基本产业”的地位，推进扬州“国际文化旅游名城”建设。到“十三五”期末，旅游业增加值占全市GDP的比重达8%。力争截至2020年，全市接待境内外游客7926.62万人次，旅游收入达到1066亿元人民币。

报告目录

第一章扬州市酒店行业发展背景分析 8

第一节扬州市经济运行情况 8

一、扬州市经济发展分析 8
二、扬州市产业结构分析 8
三、扬州市社会消费水平 9
四、扬州市居民收入水平 10

第二节扬州市旅游业发展情况 11

一、扬州市旅游资源分析 11
二、扬州市旅游发展情况 12
（一）国内旅游收入规模分析 12
（二）国内游客人数规模分析 12
三、扬州市入境旅游情况 13
（一）入境旅游收入规模分析 13
（二）入境游客人数规模分析 13

第二章扬州市酒店行业发展分析 14

第一节扬州市星级酒店行业经济指标 14

一、扬州市星级酒店数量 14
二、扬州市星级酒店分布 14
三、扬州市星级酒店营业收入 15
四、扬州市星级酒店利润总额 15
五、扬州市星级酒店平均房价 15
六、扬州市星级酒店平均出租率 16

第二节扬州市按经营性质划分酒店发展情况 16

一、高星级酒店 16
二、经济型酒店 17
三、客栈旅舍 17
四、度假村 18

第三章扬州市不同星级酒店经营情况 19

第一节三星级及以下酒店 19

一、酒店数量 19
二、客房数量 19
三、平均出租率 20
四、最低房价 20

第二节四星级酒店 21

一、酒店数量 21
二、客房数量 21
三、平均出租率 22
四、最低房价 22

第三节五星级酒店 23

一、酒店数量 23
二、客房数量 23
三、平均出租率 23
四、最低房价 24

第四章 2016年扬州市新开业酒店分析 25

第一节 2016年扬州市新开业酒店数量分析 25

第二节 2016年扬州市新开业酒店规模分析 27

第三节 2016年扬州市新开业酒店区域分布 28

第四节 2016年扬州市新开业酒店品牌分析 31

第五节 2016年扬州市新开业中高端酒店情况 32

第五章扬州市酒店分部门经营情况分析 34

第一节酒店收支构成情况 34

一、酒店收入构成情况 34
二、酒店费用构成情况 34

第二节酒店客房和餐饮收入情况 35

一、客房部门收入占比 35
二、餐饮部门收入占比 35

第三节酒店各部门盈利情况 36

第四节酒店餐饮部门收支构成 36

第六章扬州市酒店选址要求与策略 38

第一节酒店选址的理论研究 38

一、居民情况 38
二、店面结构 38
三、餐饮发展 39
四、交通情况 39
五、地区规划 41

第二节星级酒店选址标准 43

一、三星级酒店选址标准 43
（一）地段要求 43
（二）交通环境 44
（三）市政规划 44
二、四星级酒店选址标准 44
（一）地段要求 44
（二）交通环境 44
（三）建筑条件 45
三、五星级酒店选址标准 46
（一）地段要求 46
（二）交通环境 46
（三）建筑规划 46

第三节不同经营性质酒店选址要求 47

一、商务型酒店 47
二、度假型酒店 47
三、长住型酒店 47
四、观光型酒店 48
五、经济型酒店 48
六、连锁型酒店 49
七、公寓式酒店 50

第四节扬州市酒店选址策略分析 50

一、评估商圈范围 51
二、判断地理位置 51
三、酒店周边交通 51

第七章扬州市酒店业营销策略研究 53

第一节扬州市酒店业市场定位研究 53

一、酒店产品定位的概述 53
二、酒店产品定位的方法 54
三、酒店产品定位的步骤 55
四、酒店产品的定位策略 57

第二节扬州市酒店营销动向研究 59

一、在线营销成酒店业趋势 59
（一）在线旅游服务商分类 59
（二）在线营销模式分类 59
（三）新型在线营销模式 60
（四）OTA与直销模式对比 62
二、健康客房成营销新趋势 63
三、深度开发酒店团购市场 64
（一）酒店团购市场特征分析 64
（二）酒店团购市场存在问题 65
（三）酒店团购市场发展对策 66

第三节扬州市酒店网络营销分析 68

一、酒店网络营销模式特点 68
二、酒店开展网络营销意义 69
三、酒店网络营销存在问题 70
四、酒店网络营销发展对策 71

第四节扬州市酒店营销策略分析 75

一、不同市场酒店营销对策 75
二、提升竞争力的营销策略 76
三、新形势酒店业营销技巧 80
四、酒店节日营销手段分析 85
五、数字营销策略五大要点 92
六、文化营销诠释酒店魅力 93

第八章扬州市重点星级酒店分析 95

第一节扬州迎宾馆 95

一、酒店基本情况分析 95
二、酒店主要服务设施 95
三、酒店客房数量分析 95
四、酒店房价水平分析 96

第二节扬州云鹤金陵大饭店 96

一、酒店基本情况分析 96
二、酒店主要服务设施 97
三、酒店客房数量分析 97
四、酒店房价水平分析 97

第三节江苏汇金国际酒店 98

一、酒店基本情况分析 98
二、酒店主要服务设施 98
三、酒店客房数量分析 99
四、酒店房价水平分析 99

第四节西园饭店 99

一、酒店基本情况分析 99
二、酒店主要服务设施 100
三、酒店客房数量分析 100
四、酒店房价水平分析 101

第五节新世纪大酒店 101

一、酒店基本情况分析 101
二、酒店主要服务设施 102
三、酒店客房数量分析 102
四、酒店房价水平分析 102

第九章扬州市酒店行业投资策略及建议 104

第一节扬州市酒店投资风险因素 104

一、政策调控风险 104
二、宏观经济风险 104
三、酒店财务风险 104
四、选址不当风险 105
五、价格竞争因素 106

第二节扬州市酒店投资成本分析 106

一、酒店购地成本 106
二、土建机电成本 108
三、酒店人力成本 108
四、酒店营运成本 108

第三节扬州市酒店投资机会分析 109

一、扬州市消费支出 109
二、扬州市消费特点 109
三、扬州市旅游规划 109

第四节扬州市酒店投资策略建议 111

一、以产品线为依托的投资策略 111
二、以资金链为纽带的投资策略 112
三、以时间轴为序列的投资策略 112
四、以收益率为前提的投资策略 112
五、以企业文化为基本的投资策略 113

图表目录

图表 1 2011-2016年扬州市地区生产总值及其增长趋势图 8
图表 2 2011-2016年扬州市三大产业结构增加值统计 8
图表 3 2016年扬州市生产总值产业结构图 9
图表 4 2011-2016年扬州市社会消费品零售总额情况统计 10
图表 5 2011-2016年扬州市居民收入情况统计 10
图表 6 扬州市AAA级及以上景区情况 11
图表 7 2011-2016年扬州市国内旅游收入统计 12
图表 8 2011-2016年扬州市国内游客人数统计 13
图表 9 2014-2016年扬州市旅游外汇收入统计情况 13
图表 10 2014-2016年扬州市入境过夜游客人数统计 13
图表 11 2012-2016年扬州市星级酒店数量统计 14
图表 12 2016年扬州市星级酒店分布情况 14
图表 13 2012-2016年扬州市星级酒店主营业务收入统计 15
图表 14 2012-2016年扬州市星级酒店营业利润统计 15
图表 15 扬州市不同类型星级酒店平均房价情况 16
图表 16 2013-2016年扬州市星级饭店客房出租率统计 16
图表 17 扬州市高星级酒店情况 16
图表 18 扬州市部分经济型酒店情况 17
图表 19 扬州市部分客栈旅舍情况 18
图表 20 扬州市部分旅游度假村情况 18
图表 21 2012-2016年扬州市三星级及以下酒店数量统计 19
图表 22 扬州市部分三星级及以下酒店客房数量统计 19
图表 23 2013-2016年扬州市三星级及以下酒店客房出租率统计 20
图表 24 扬州市部分三星级及以下酒店房价情况 20
图表 25 2012-2016年扬州市四星级酒店数量统计 21
图表 26 扬州市四星级酒店客房数量统计 21
图表 27 2013-2016年扬州市四星级酒店客房出租率统计 22
图表 28 扬州市四星级酒店房价情况 22
图表 29 2012-2016年扬州市五星级酒店数量统计 23
图表 30 扬州市五星级酒店客房数量统计 23
图表 31 2013-2016年扬州市五星级酒店客房出租率统计 23
图表 32 扬州市五星级酒店房价情况 24
图表 33 2016年扬州市新开业酒店情况 25
图表 34 2016年扬州市部分新开业酒店客房数量统计 27
图表 35 2016年扬州市新开业酒店地址统计 29
图表 36 2016年扬州市新开业酒店主要品牌情况 31
图表 37 2016年扬州市新开业中高端酒店情况 32
图表 38 扬州市酒店收入构成结构图 34
图表 39 扬州市酒店费用支出构成结构图 35
图表 40 2012-2016年扬州市酒店客房收入占比统计 35
图表 41 2012-2016年扬州市酒店餐饮收入占比统计 36
图表 42 扬州市酒店各部门的盈利占比结构图 36
图表 43 扬州市酒店餐饮部门的收入构成结构图 37
图表 44 扬州市酒店餐饮部门的成本构成结构图 37
图表 45 2012-2016年扬州市常住人口数量增长趋势图 38
图表 46 2011-2015年扬州市限额以上餐饮业营业收入统计 39
图表 47 2011-2016年扬州市公路总里程情况 41
图表 48 2012-2016年扬州市货运旅客周转量情况 41
图表 49 在线营销的不同模式分类及比较 60
图表 50 2012-2016年扬州迎宾馆客房数量统计 96
图表 51 扬州迎宾馆房价情况 96
图表 52 2012-2016年扬州云鹤金陵大饭店客房数量统计 97
图表 53 扬州云鹤金陵大饭店房价情况 98
图表 54 2012-2016年江苏汇金国际酒店客房数量统计 99
图表 55 江苏汇金国际酒店房价情况 99
图表 56 2012-2016年西园饭店客房数量统计 100
图表 57 西园饭店房价情况 101
图表 58 2012-2016年新世纪大酒店客房数量统计 102
图表 59 新世纪大酒店房价情况 102
图表 60 2013-2016年扬州市国有建设用地供应计划 106
图表 61 2016年扬州市土地成交情况统计 106

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