2018-2023年海水养殖石斑鱼行业市场深度调研报告-中商产业研究院

内容概括

石斑是鲈目的一种，分布于热带与温带地区的海域，以热带多岩石或珊瑚礁的地区最多。头部比其它的鱼长得大，而且大部分的种类属于大型种，通常躲在岩洞或珊瑚礁内单独生活，与其它热带鱼相比较，体色较不鲜艳，几乎与四周岩石的颜色极相似。包括石斑在内的鲈目，是鱼类中种类最多的一目。石斑鱼，广东俗称石斑、过鱼，闽浙俗称鲙鱼、国鱼。石斑鱼种类繁多，全世界约有百多种，我国沿海记录达30多种。2011年，全球海水养殖石斑鱼产量为8.77万吨，；同比增长16.09%；产值为4.74亿美元，同比增长20.6%；捕捞量为19.16万吨，同比下降4.61%。2012年，全球海水养殖石斑鱼产量为11.15万吨；同比增长27.17%；产值为5.62亿美元，同比增长18.6%；捕捞量为19.93万吨，同比增长4.03%。2012年，我国海水养殖石斑鱼的产量为7.28万吨，同比增长22.26%；鱼捕捞量为9.71万吨，同比增加2.12%。，我国海水养殖石斑鱼的产量为8.24万吨，同比增长13.26%；捕捞量为10.20万吨，同比增加5.07%。，我国石斑鱼产量主要集中在广东、福建和海南省，分别占比44.29%、29.82%和22.79%。随着水产养殖业的快速发展，养殖理念、养殖方式发生转变。即从传统养殖向健康养殖的转变，由数量增长型向效益增长型转变。节水、高效、生态、健康型养殖模式已成为我国水产养殖业的主体。预计未来我国水产品发展前景较好。

报告目录

第一章海水养殖石斑鱼行业相关概述 8

第一节全球海水养殖石斑鱼分析 8

一、全球海水养殖石斑鱼产量 8
二、全球海水养殖石斑鱼产值 8
三、全球海水养殖石斑鱼捕捞量 9

第二节水产品行业经营模式分析 10

一、单一加工厂模式 10
二、公司+基地+农户模式 10

第三节石斑鱼海水网箱养殖情况分析 11

一、石斑鱼生态习性 11
二、石斑鱼养殖场地选择 12
三、苗种来源与放养 12
四、石斑鱼养殖密度 13
五、饲料与投喂 13

第二章海水养殖石斑鱼行业发展环境分析 14

第一节中国经济发展环境分析 14

二工业经济发展形势分析 15
三社会固定资产投资分析 16
四全社会消费品零售总额 17
五城乡居民收入增长分析 18
六居民消费价格变化分析 19

第二节海水养殖石斑鱼行业政策环境分析 20

一、水产品行业监管管理体制 20
二、水产品行业相关政策分析 21
三、水产品上下游产业政策影响 22
四、水产品进出口政策影响分析 24

第三节中国水产品行业技术环境分析 25

第三章中国水产品市场分析 27

第一节中国水产养殖情况分析 27

一、中国水产养殖面积分析 27
二、中国海水养殖面积分析 27
三、中国海水养殖品种情况 28
四、中国淡水养殖面积分析 29
五、中国淡水养殖水域分析 30
第二节中国水产品生产情况分析 30
一、水产品产量情况分析 30
二、中国海水产品产量分析 31
三、中国海水产品品种构成 32
四、中国淡水产品产量分析 33
五、中国淡水产品品种构成 34
第三节水产品加工行业效益 34
一、水产品加工行业发展概述 34
二、水产品加工企业数量分布 37
三、水产品加工行业销售收入 38
四、水产品加工行业利润总额 39
五、水产品加工行业经营效益 41
第四节中国水产品加工规模分析 44
一、水产加工品总量规模分析 44
二、水产冷冻品加工规模分析 45
三、鱼糜及干腌制品加工规模 46
四、藻类加工总量规模分析 47
五、水产罐制品总量规模分析 47
六、鱼油制品加工总量规模分析 48

第五节水产品企业冷库情况分析 49

一、水产品加工企业加工能力 49
二、水产品企业水产冷库数量 49
三、水产品企业冷库冻结能力 50
四、水产品企业冷库冷藏能力 50
五、水产品企业冷库制冰能力 51

第六节中国水产品贸易分析 51

第四章中国海水养殖石斑鱼市场供需分析 52

第一节中国海水养殖石斑鱼养殖情况分析 52

一、中国海水养殖石斑鱼产量 52
二、海水养殖石斑鱼养殖区域分布情况 52
三、海水养殖石斑鱼养殖规模预测 53

第二节中国海水养殖石斑鱼市场需求状况 54

一、中国海水养殖石斑鱼需求分析 54
二、中国海水养殖石斑鱼需求预测 54

第三节海水养殖石斑鱼海洋捕捞分析 55

第四节中国海水养殖石斑鱼市场价格分析 55

第五章中国海水养殖石斑鱼行业产业链分析 57

第一节海水养殖石斑鱼行业产业链概述 57

第二节海水养殖石斑鱼上游产业发展分析 57

一、工业饲料发展优势 57
二、饲料生产情况分析 58
三、工业饲料价格分析 59

第三节海水养殖石斑鱼下游需求市场分析 60

一、水产品市场消费状况分析 60
二、水产品批发市场数量规模 60
三、水产品批发市场摊位规模 60
四、水产品批发市场营业面积 61
五、水产品批发市场成交规模 61
六、重点水产品批发市场分析 62

第六章海水养殖石斑鱼所属产品进出口数据分析 63

第一节海水养殖石斑鱼所属其他活鱼进出口情况分析 63

一、其他活鱼进口分析 63
（一）其他活鱼进口数量情况 63
（二）其他活鱼进口金额情况 63
（三）其他活鱼进口来源分析 64
（四）其他活鱼进口均价分析 65
二、其他活鱼出口分析 65
（一）其他活鱼出口数量情况 65
（二）其他活鱼出口金额情况 66
（三）其他活鱼出口流向分析 66
（四）其他活鱼出口均价分析 67

第二节海水养殖石斑鱼所属其他未列名冻鱼进出口情况分析 68

一、其他未列名冻鱼进口分析 68
（一）其他未列名冻鱼进口数量情况 68
（二）其他未列名冻鱼进口金额情况 68
（三）其他未列名冻鱼进口来源分析 68
（四）其他未列名冻鱼进口均价分析 69
二、其他未列名冻鱼出口分析 70
（一）其他未列名冻鱼出口数量情况 70
（二）其他未列名冻鱼出口金额情况 70
（三）其他未列名冻鱼出口流向分析 70
（四）其他未列名冻鱼出口均价分析 71

第七章国内海水养殖石斑鱼生产厂商竞争力分析 73

第一节福建东亚水产股份有限公司 73

一、企业发展基本情况 73
二、企业主要产品分析 73
三、企业主要经济指标 74
四、企业经营效益分析 74
五、企业销售网络分析 75
六、企业发展战略分析 75

第二节宁德市百盛水产有限公司 76

一、企业发展基本情况 76
二、企业主要产品分析 76
三、企业销售网络分析 76
四、企业竞争优势分析 77

第三节莱州明波水产有限公司 78

一、企业发展基本情况 78
二、企业主要产品分析 78
三、企业养殖基地介绍 79
四、企业销售网络分析 79
五、企业竞争优势分析 79

第四节宁波台恒水产公司 80

一、企业发展基本情况 80
二、企业主要产品分析 80
三、企业养殖基地介绍 80
四、企业经营资质介绍 80
五、企业最新发展动态 80

第五节福建省宁德市川晖水产有限公司 81

一、企业发展基本情况 81
二、企业主要产品分析 81
三、企业销售网络分析 81
四、企业资质荣誉介绍 82
五、企业竞争优势分析 82

第六节宁波海能渔业发展有限公司 82

一、企业发展基本情况 82
二、企业主要产品分析 83
三、企业养殖基地介绍 83
四、企业竞争优势分析 84

第八章 2018-2023年中国海水养殖石斑鱼行业发展趋势与前景分析 85

第一节 2018-2023年中国海水养殖石斑鱼行业投资前景分析 85

一、水产品行业发展前景 85
二、水产品行业发展趋势 85
三、海水养殖石斑鱼市场前景分析 86

第二节 2018-2023年中国海水养殖石斑鱼行业投资风险分析 87

一、自然灾害及疫情的风险 87
二、季节性波动风险 88
三、食品质量安全控制的风险 88
四、主要原材料供应季节性波动的风险 88
五、市场需求风险 88

第三节 2014-2020年海水养殖石斑鱼行业投资策略及建议 89

第九章水产品企业投资战略与客户策略分析 90

第一节海水养殖石斑鱼企业发展战略规划背景意义 90

一、企业转型升级的需要 90
二、企业强做大做的需要 90
三、企业可持续发展需要 90

第二节水产品企业战略规划制定依据 90

一、国家产业政策 90
二、行业发展规律 91
三、企业资源与能力 91
四、可预期的战略定位 91

第三节水产品企业战略规划策略分析 91

一、战略综合规划 91
二、技术开发战略 92
三、区域战略规划 92
四、产业战略规划 92
五、营销品牌战略 93
六、竞争战略规划 94

第四节水产品企业重点客户战略实施 95

一、重点客户战略的必要性分析 95
二、重点客户的鉴别与确定分析 98
三、重点客户的开发与培育分析 99
四、重点客户战略要需解决的问题 103
五、重点客户的市场营销策略分析 108

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