功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。从广义来看，功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其它有保健作用的饮料。随着互联网的发展以及国内功能性饮料企业的大力推广，消费者对功能性饮料的认知度大幅度提升，将来这一趋势会越来越明显，这将冲击国内饮料市场，引领新一轮饮料消费升级。从功能饮料零售额来看，截至到2018年中国功能饮料零售额为456.7亿元，同比增长10%。从销售量来看，据统计，截至到2018年中国功能饮料零售量为139.6亿升，同比增长9.2%。目前，有机功能性饮料、抗疲劳以及老年人保健型功能性饮料为中国的主要功能性饮料，而在未来的消费市场上，健康类新型功能性饮料的实力不容小觑。新型功能性饮料，如低聚多糖、胶原蛋白功能性饮料等等，将受到市场的青睐；大豆类、发酵类等健康类功能性饮料也将越来越受到市场的欢迎；果汁、乳品、茶饮料的复合类功能性饮料也将有广阔的市场前景。

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