我國香精香料行業發展狀況：中小企業為主，以中低檔市場為主
近年來，發達國家香料香精企業紛紛通過多種方式投資建廠開發中國市場，一方面通過市場擴張與滲透尋求更高的市場份額與業務發展，另一方面也帶來了新的生產技術、設備、研發技術以及先進管理理念，刺激了國內民營香料生產企業的發展。國內民營香料香精生產企業的專業化生產能力大幅提高，香料香精行業細分程度不斷加強，國內呈現出食用香精、日用香精、煙用香精等多個細分發展方向。
目前，我國共有香料香精企業1,000余家，年銷售額億元以上的企業僅30余家，占比較低。由于香料香精生產在專業人才、工藝技術、配方專利等方面的特殊需求，單一香料香精企業的成長進程緩慢。我國香料香精行業集中度較低、大量中小企業競爭激烈的格局短期內難以改變。2011-2017年中國香精香料市場規模從442億元上升到621億元。
數據來源：中商產業研究院整理
從產量來看，無論是香精產量還是香料產量，都在逐年上升。2017年，中國香料產量近50噸、香精產量達到75.3萬噸。
數據來源：中商產業研究院整理
從市場格局上看，外資企業憑借其著名的品牌、先進的技術、大規模的投入和規范的經營理念，在中國香精香料的中高檔市場上已成為不能動搖的主體，領導著中國香精香料行業的潮流。而中國本土香精香料企業數量雖多，但以中小企業為主，大部分仍停留在中低檔市場，導致產能過剩，相互之間壓價競爭，面臨較大的壓力。目前國際香料巨頭正加緊布局中國市場，中國香精香料企業只有進一步加大技術創新投入，加快產品結構調整和產業結構升級，才能夠提升整體競爭力，實現更長遠的發展。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2019-2024年中國香精香料行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。
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中商產業研究院：《2020年中國網紅經濟市場前景及投資研究報告》發布
