2019年5月水產品市場供需形勢分析：預計后期水產品價格穩中有升-中商情報網

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2019年5月水產品市場供需形勢分析：預計后期水產品價格穩中有升

來源：中商產業研究院發布日期：2019-07-02 10:17

水產品農業

中商情報網訊：6月份，休漁期影響海水捕撈產品供給，淡水魚進入生長期，供應也進入尾聲，溫度迅速升高和頻繁降水影響養殖、運輸。端午假期拉動消費，入夏后戶外消費增加。預計水產品價格穩中有升。

（一）水產品價格持平略跌。5月份，我國水產品市場運行平穩，批發價格持平略跌。中國農業信息網監測數據顯示，5月份，水產品加權平均批發價為每公斤20.96元，環比跌0.4%，同比跌8.1%。監測的批發市場水產品日均交易量4609.73噸，環比增8.8%，同比增8.6%。簡單算術平均價每公斤53.91元，環比漲3.0%，同比持平。重點監測的30個產品中，15個產品環比上漲，7個產品價格持平，8個產品價格下跌。分種類看，淡水魚加權平均批發價每公斤13.80元，環比漲1.1%，同比跌10.0%，日均成交量3750.94噸，環比增10.8%，同比增16.3%；海水魚加權平均批發價每公斤41.32元，環比漲2.6%，同比跌2.0%，日均成交量512.02噸，環比減6.6%，同比減17.7%；蝦蟹類加權平均批發價每公斤186.00元，環比漲2.5%，同比漲19.3%，日均成交量62.94噸，環比增7.8%，同比減2.5%；貝類加權平均批發價每公斤15.26元，環比跌4.5%，同比漲7.2%，日均成交量227.21噸，環比增16.4%，同比減18.0%。

（二）大宗淡水魚魚苗價格漲跌互現、同比上漲。根據大宗淡水魚產業技術體系示范縣經濟信息采集系統數據，4月份青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚等大宗淡水魚苗種的平均價分別為每公斤18.9元、12.1元、6.7元、10.1元、12.7元、12.9元和11.5元。青、草、鰱魚的苗種價格環比分別漲1.5%、0.6%和13.3%，鳙、鯉、鯽、鳊魚的苗種價格環比分別跌1.5%、0.5%、2.5%和4.0%。各類苗種價格同比分別漲14.7%、6.6%、8.4%、8.3%、9.7%、2.5%和9.5%。