(三)食品飲料
直播賣貨成為現下熱門的購物方式,消費者拿著手機看主播們介紹商品再點點屏幕即可在線下單、等待商品送到家門口。尤其在新冠疫情的影響下,人們減少出門,實體經濟遭受重創,直播電商被推上風口,各類產品、品牌紛紛轉型做起了直播。
其中,休閑食品成為直播電商的火爆品類之一。休閑零食被認為是萬億級別市場,而且還屬于成長階段。從生產端看,行業總產值在快速上升。2018年末,商務部流通產業促進中心發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示,2006年至2016年我國零食行業總產值規模從4240.36億元增長到2.22萬億元,預計2020年總產值規模將接近3萬億元。
從銷售端看,休閑食品的零售規模也在穩步擴大。根據咨詢機構弗若斯特沙利文的研究報告,中國休閑食品市場的零售額由2014年的899億美元增長至2018年的1182億美元,預計2023年將增長至1717億美元。另據天貓聯合第一財經商業數據中心發布的《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》,2018年,國內休閑食品市場規模已突破1萬億元。
數據來源:弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
休閑食品市場一片廣闊,在這萬億級市場中,企業之間的競爭也較為激烈。近年來,我國休閑食品相關的企業數量持續增長。據企查查數據顯示,目前我國與休閑食品相關的在業、存續企業共有11.5萬家。自2015年起休閑食品相關企業注冊量明顯增加。其中,2018年休閑食品相關企業注冊量突破2萬家,同比增長16.7%。2019年,休閑食品相關企業新增2.9萬家,同比增長38.1%。
數據來源:企查查、中商產業研究院整理
疫情加速直播電商發展,疫情過后,線下實體受重創,不少商家轉戰淘寶直播。直播不僅可以帶動線上銷售,同樣能為線下門店導流,而且通過直播進一步增加用戶黏性,讓品牌的文化底蘊更為豐滿地呈現在用戶面前。在直播電商的帶動下,休閑食品行業快速增長。數據顯示,2020年1-4月,我國休閑食品相關的企業注冊量為9928家,同比增長30.7%。其中4月份注冊量最多,達4723家,環比上漲63.9%。
數據來源:企查查、中商產業研究院整理
從飲料零售情況來看,2020年5月,全國飲料類零售額達183億元,與去年同期相比增長16.7%。1-5月,全國飲料類零售額達819億元,與去年同期相比增長8.5%。
數據來源:國家統計局、中商產業研究院整理
2019-2020年各月飲料類零售額及同比增速情況
數據來源:國家統計局、中商產業研究院整理
據中商產業研究院數據庫顯示,2020年5月全國飲料產量有小幅度增長,2020年5月全國飲料產量為1565.3萬噸,同比增長0.8%。2020年1-5月全國飲料產量為5999萬噸,同比下降12.6%。
數據來源:中商產業研究院數據庫