三、冷鏈物流產業鏈下游分析
在冷鏈物流下游應用方面，冷鏈物流的適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品，所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。
資料來源：京商流通戰略研究院、平安證券
在生鮮食品方面，受需求端消費升級和便利生活趨勢的影響，零售端也開始革新自身物流體系，涉足新零售例如生鮮電商、餐飲零售一體、連鎖餐飲中央廚房等領域的零售企業開始重視冷鏈物流體系的建設，冷鏈物流對零售行業的重要性不斷提升。其中，生鮮電商對冷鏈體系建設的促進作用最為明顯。不過不同種類生鮮食品對冷鏈物流要求不一樣，部分食品條件如下：
資料來源：平安證券
在醫療冷鏈物流方面，冷鏈流通是藥品流通中重要組成部分，也是藥品流通中最具前景的業務分支。需要冷鏈運輸的醫藥領域產品包括：疫苗、生物制品、生物藥、診斷試劑等。其中疫苗占比最大，為41%，其次是血液制品占比達29%。
數據來源：中檢所、PDB、平安證券、中商產業研究院整理
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