2、肉制品市場規模不斷擴大
數據顯示，2019年除了豬肉產量下降，其他肉類產量均呈現增長的狀態。2018年我國肉制品產量為1713.1萬噸，按照肉制品產量占總肉類產量的占比趨勢來看，中商產業研究院預計2019年我國肉制品產量約1580萬噸。
由于目前生豬產能恢復進度好于預期，豬肉市場供應逐步增加，供給緊張局面有望得到進一步緩解。需求方面，復工復產有序推進，豬肉消費需求充分釋放。隨著市場供需穩定，豬肉價格趨于平穩，2020年我國肉制品產量應該有所上漲，但由于上半年新冠肺炎疫情的影響，今年肉制品產量或將于去年持平。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院
從市場規模來看，近年來我國肉制品行業市場規模呈穩定趨勢發展。2019年肉制品行業市場規模約為19003億元，據預測，2020年我國肉制品韓各樣市場規模將突破2億噸。
數據來源：中商產業研究院整理
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