三、中游分析
1.茶飲料市場規模
我國茶飲料消費經歷結構升級，相比日美人均消費增長空間廣闊。隨著新式茶飲體驗的誕生，中國茶飲市場實現快速增長。按零售消費價值計，中國現制茶飲于2020年的市場總規模約為4107億元，預計到2021年將達到4789億元，到2025年復合年增長率為24.5%。
數據來源：中商產業研究院整理
2.新式茶飲市場規模
茶葉中含有咖啡因，這種生物堿能使人提神和興奮，此外，新式茶飲中豐富的配料和糖分的存在，會讓消費者不知不覺體會到大腦分泌多巴胺后的欣快感，面對壓力大、節奏快的現代生活，新式茶飲對于很多人來說已經不再屬于一款飲品，反而是一種情緒的調節劑，體現一種“幸福感”。數據顯示，我國新式茶飲市場規模由2017年的442億元增長至2020年的1020億元，年均復合增長率達32.1%。預計2021年我國新式茶飲市場規模將突破1100億元。
數據來源：《2020新式茶飲白皮書》、中商產業研究院整理
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