二、2021年下半年發展預測
1.預計豬肉價格小幅震蕩上行
據企業反映，豬肉價格在6月底出現了快速反彈，6月23-28日多地豬價每公斤上漲4元左右，累計漲幅35%。預計下半年消費會有所增加，加之今年1-2月的寒潮影響全國規模豬場新生仔豬數，對應7-8月份的生豬出欄量和豬肉供應可能階段性減少，在一定程度上支撐價格上漲，但大幅上漲可能性不大。原因：一是上半年豬價持續下跌，養殖場戶壓欄、惜售現象比較突出。二是從生產增長的慣性看，當前能繁母豬、生豬生產均處于增長階段，下半年豬肉供應有保障。
2.豬肉下半年供應能得到保障
大宗商品的生產供應限制或對供給端有所沖擊，供需缺口維持時間會延長，不過并不會產生供需失衡之勢，尤其是對大宗商品龍頭品種生豬的供應來說，當前生豬存欄量仍在提升，加之進口和凍品庫存的補充，下半年供應能得到保障。
3.國內豬肉消費市場發展潛力大
隨著我國工業化和城鎮化步伐的加快，我國城鄉居民畜產品消費需求出現新的變化：農村居民口糧消費繼續下降，畜產品消費快速增加，城市居民畜產品消費不斷升級，優質安全畜產品需求不斷增加。隨著居民收入水平的不斷提高，擴大內需和城鄉統籌發展等戰略深入實施，豬肉消費需求仍將繼續剛性增長。人們對符合高食品安全標準和高品質豬肉的需求的逐漸增加，將為采取大規模一體化經營模式的生豬生產企業帶來良好的發展機遇。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國生豬市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。
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