中商情報網訊：膠原collagen源于古希臘，最早出現于1865年前后，是人體中含量最多的蛋白質。膠原廣泛分布于人體的結締組織中，如皮膚、軟骨和骨、肌腱、韌帶、角膜、器官被膜、硬腦膜等。正常人90%的膠原存在于皮膚和骨頭中。在顯微鏡下觀察發現，膠原約占真皮結締組織的95%；人體正常骨骼中含有80%的膠原；肌腱組織中膠原含量高達85%（以脫脂后的干重計）。其中I型膠原含量最多，約占膠原總量的80%~90%。
市場規模
從區域市場規模看，全球膠原蛋白市場的區域發展情況與世界社會經濟發展狀況相吻合。以美國、歐洲和日本為主的發達國家構成了全球膠原蛋白行業的第一梯隊，以中國、印度為代表的金磚國家構成第二梯隊。
歐美、日韓等發達國家膠原蛋白行業起步較早，應用領域較廣。目前，美國、荷蘭、日本、加拿大、韓國等國家已將膠原蛋白應用于醫療、乳品、飲料、膳食補充劑、營養品、護膚品等多個領域。
全球膠原蛋白行業近年來穩步發展，增速高于全球經濟增速。Grand View Reaserch發布的數據顯示，2019年全球膠原蛋白市場規模達到153.56億美元，預計2021年達到164.01億美元。
數據來源：Grand View Reaserch、中商產業研究院整理
天然膠原蛋白產量
數據顯示，2019 年的全球天然膠原產量規模已經達到3.16萬噸，預計2021年全球天然膠原產量規模將達到3.33萬噸。
數據來源：Grand View Reaserch、中商產業研究院整理
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