3、火鍋企業注冊量
企查查數據顯示，目前我國在業的“火鍋”相關企業共45.7萬家。2017-2019年是注冊量高峰期，其中2019年注冊量最多，為9.4萬家，同比增長5.1%；2020年注冊量受疫情影響呈下跌趨勢，共注冊了8.0萬家企業。2021年上半年共注冊了3.3萬家企業，同比增長了16.5%，預計2021年火鍋行業將進一步發展。從城市分布來看，火鍋企業排名前三的城市是成都、重慶、西安，分別有企業1.94萬家、1.62萬家、0.78萬家。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
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