三、中游
（一）廚房電器
傳統廚電（煙灶消）表現乏力，依賴產業升級實現小幅增長。據奧維云網（AVC）推總數據顯示，2021年傳統廚電市場整體規模5153萬臺、564億元，零售量同比下滑9%，零售額同比增長2%，較2019年零售量下滑15%，零售額下滑6%。2022年一季度，中國傳統廚電（煙、灶、消）96.2億元，同比下滑7.0%。其中油煙機54.1億元，同比下滑6.6%，燃氣灶33.8億元，同比下滑4.6%，消毒柜8.2億元，同比下滑17.6%。
數據來源：奧維云網、中商產業研究院整理
（二）油煙機
1、油煙機市場規模
被后繼者搶量的廚電老大哥。據奧維云網（AVC）推總數據顯示，2021年油煙機整體規模2150萬臺、333億元，零售量同比下滑6%，零售額同比增長4%。較2019年零售量下滑13%，零售額同比下滑6%。預計2022年油煙機零售量2000萬臺，零售額320億元。
數據來源：奧維云網、中商產業研究院整理
2、油煙機擁有量
近年來，我國居民平均每百戶排油煙機擁有量持續增長，2020年我國居民平均每百戶排油煙機擁有量60.9臺，預計2022年我國居民平均每百戶排油煙機擁有量63.5臺。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
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