3.肉類
（1）鮮、冷藏肉產量
數據顯示，2022年5月全國鮮、冷藏肉當月產量與去年同期相比增長，產量為305.8萬噸，同比增長7.8%。2022年1-5月全國鮮、冷藏肉產量1488.7萬噸，同比增長23.4%。
數據來源：中商產業研究院數據庫
（2）豬肉產量
豬肉是國人最主要的動物蛋白來源，約占國人年均肉類消費量的60%。2021年以來，隨著前期穩產保供各項政策措施成效進一步顯現，新增、改擴建養殖場生豬產能持續釋放，生豬生產快速恢復。
數據顯示，2021年豬肉產量快速增加，全年共產豬肉5296萬噸，同比增加38%。預計2022年我國豬肉產量將進一步增長，增至5877.22萬噸。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
（3）牛肉產量
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。近年來，我國牛肉產量保持平穩態勢增長，2017-2021年中國牛肉產量由634.6萬噸增至698萬噸，年均復合增長率2.4%。預計2022年我國牛肉產量將進一步增長，增至722.5萬噸。
數據來源：統計局、中商產業研究院整理
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