（3）方便面
隨著城市化步伐加快，方便面成為我國食品工業的重要支柱。近年來，隨著外賣快餐行業的發展，方便面的產量逐年下降。2016年-2021年我國方便面產量逐年下降，數據顯示，2021年12月中國方便面產量為58.3萬噸,同比增長5.26%;2021年1-12月中國方便面累計產量為513萬噸,同比下降6.8%。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
3.企業數量
近年來我國食品工業向好發展，方便食品行業規模不斷擴大，吸引了大批企業入駐，企業注冊量也不斷增加，進一步促進了行業的發展。2021年我國方便食品行業相關企業注冊量為1820家，同比下降67.9%。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
4.投融資情況
隨著方便食品行業的不斷成熟和分化，市場對于能提供專業產品及服務的方便食品供應商需求越來越大，引起了資本市場的廣泛關注。具體如圖所示：
資料來源：中商產業研究院整理
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