二、上游分析
1.中藥材產量
我國中藥材品種達1000多種，常用的600多種中藥材中，有300多種已實現人工種養，栽培、養殖中藥材品種的產量占中藥材供應量的70%以上。隨著中藥材種植面積持續擴大，國內中藥材產量保持平穩增長的趨勢。數據顯示，2019年中國中藥材產量為450.50萬噸，同比增長3.23%。2021年產量約487.50萬噸，預計2023年中國中藥材產量將達到530萬噸。
數據來源：中商產業研究院整理
2.食品功能因子
能通過激活酶的活性或其他途徑,調節人體機能的物質，稱為功能因子。功能因子是功能食品中真正起生理作用的活性成分，是生產功能食品的關鍵。功能食品必須有明確的天然功效成分，并被科學證實具有調節人體生理功能的作用。功能因子目前主要按其化學結構進行分類,已確認的功能因子主要包括以下11類:
資料來源：中商產業研究院整理
3.維生素
維生素主要功能是與酶類一起參與機體的新陳代謝，是人和動物體內不可缺少的營養素。隨著社會的發展，科技的進步,維生素行業中產品的技術創新，新工藝合成的成功案例不勝枚舉，這也使得中國維生素行業發展前景一片廣闊。數據顯示，2021年我國維生素市場規模達到37.5億美元，折合人民幣260.89億元。中商產業研究院預測，2023年我國維生素市場規模將達271.33億元。
注：1美元=6.9575元換算
數據來源：中商產業研究院整理
目前我國維生素市場競爭格局較穩定，行業CR3為61%，CR5為79%。從企業來看，石藥集團、山東魯維、新和成、江山制藥、山東天力、東北制藥為行業前六名，市場份額分別為24%、23%、14%、9%、9%、9%。
資料來源：中商產業研究院整理
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