2023年中國速凍食品產業鏈上中下游市場分析(附產業鏈全景圖)
來源:中商產業研究院 發布日期:2023-03-03 18:14
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(2)速凍火鍋料制品

火鍋料制品包括速凍魚糜制品和速凍肉制品,主要用于火鍋配菜,關東煮,麻辣燙,燒烤等用途。作為速凍食品的三大細分市場之一,近年來我國速凍火鍋料行業需求不斷增長。數據顯示,2021年中國速凍火鍋料制品市場規模達到520億元,預計2023年規模將進一步增長至658億元。

數據來源:中商產業研究院整理

5.市場競爭格局

速凍食品作為餐飲行業和家庭餐食不可短缺的食材及預制品,在便捷性、穩定性、成本效率等方面優勢顯著,產品品類不斷豐富,市場需求旺盛。從市場份額來看,在消費者經常吃的速凍食品品牌中,前三名為安井、三全和思戀,其他速凍食品品牌市場占比較小。

數據來源:中商產業研究院整理

6.企業熱力分布圖

資料來源:中商產業研究院整理

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