4.企業數量
企查查數據顯示，我國現存預制菜相關企業6.34萬家，2017年新增0.87萬家，新增量同比增長17.64%。2018年新增0.99萬家，新增量同比增長12.74%。2019年新增1.25萬家，新增量同比增長27.25%。2020年我國新增預制菜相關企業1.26萬家，新增量同比增長0.47%。2021年新增0.41萬家，新增量同比減少67.27%。2022年新增0.19萬家，新增量同比減少53.94%。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
5.投融資情況
2022年初，受疫情與年節的雙重影響，預制菜概念股迎來全面上漲階段，同時總市值大漲。預制菜市場的火熱，吸引了大牌資本爭相涌入。2021年我國預制菜賽道融資超過20起。資本大量涌入預制菜賽道，具體如圖所示：
資料來源：中商產業研究院整理
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