三、豬肉行業發展現狀
1.生豬存欄量
受到非洲豬瘟的影響，2019年中國生豬存欄量大幅下跌27.5%到3.1億頭。從2020年起，中國生豬存欄量開始恢復性增長，2022年末增長到4.53億頭，同比增長0.7%。預計2023年生豬存欄量將達4.61億頭。
數據來源：中商產業研究院數據庫
2.生豬出欄量
豬肉產量增長的直接原因是生豬出欄量的增長，2022年，中國全年生豬出欄約7億頭，同比增長4.27%。得益于近年來國內種豬產業的快速發展，每頭生豬的豬肉產出量均有所增長，預計2023年生豬出欄量將達7.21億頭。
數據來源：中商產業研究院數據庫
3.豬肉產量
2022年，國內生豬產能繼續釋放，豬肉產量維持增長趨勢，但在上一年行業大幅度虧損的背景下，2022年全國豬肉產量增幅明顯放緩。2022年中國豬肉產量達5541萬噸，同比增長4.63%，預計2023年將進一步增長至5767萬噸。
數據來源：中商產業研究院數據庫
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