四、鹵制食品行業重點企業
1.煌上煌
江西煌上煌集團食品股份有限公司專注于醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品的開發、生產和銷售。主要產品為鮮貨產品、包裝產品、禽肉產品、畜肉產品、屠宰加工、米制品業務、檢測業務等。目前煌上煌的主導產品為快捷消費醬鹵肉制品。
2022年實現營業收入19.54億元，同比下降16.46%；實現歸母凈利潤0.31億元，同比下降78.62%。2022年主營產品包括鮮貨產品、米制品業務、包裝產品，占比分別為73.02%、17.39%、3.61%。
數據來源：中商產業研究院整理
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2.絕味食品
絕味食品股份有限公司主營業務為休閑鹵制食品的開發、生產和銷售。公司休閑鹵制食品主要分為兩類：一類是以鴨、雞、豬等禽畜為原料的休閑鹵制肉制品；另一類是以毛豆、蘿卜、花生等為原料的休閑鹵制素食品。
2022年前三季度實現營業收入51.2億元，同比增長5.63%；實現歸母凈利潤2.19億元，同比下降77.28%。2022年前三季度鹵制食品銷售占比達85.11%。
數據來源：中商產業研究院整理
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