中商情報網訊：2023年7月，雞肉月度價格持續下跌。預計后期禽肉產量增幅收窄，禽肉消費逐步進入旺季，消費有望增長，價格止跌回升。
(一)雞肉價格繼續下跌
受禽肉供給增幅較大、消費提振有限等因素影響，自2022年11月以來，雞肉集市均價連續8個月下跌。7月份，雞肉集市均價每公斤23.57元，環比跌1.0%，同比跌1.0%。從周價看，月內第1、2周價格下跌，第3、4周價格反彈。據國家發展改革委價格監測中心發布，7月份肉雞棚前收購價格為每公斤8.57元，環比跌4.4%，平均每只肉雞盈利0.42元，環比減1.06元。
(二)上半年禽肉進出口同比均增
據海關統計，6月份，禽肉進口量13.92萬噸，環比增20.8%，同比增17.4%，進口額4.48億美元，環比增23.1%，同比增23.8%；出口量5.51萬噸，環比增4.7%，同比增1.6倍，出口額1.84億美元，環比增2.5%，同比增2.1倍。受國內消費復蘇帶動，6月份凍雞爪和凍雞翼的進口增加勢頭明顯，環比增22.8%。1-6月累計，進口量71.20萬噸，同比增5.1%，進口額22.94億美元，同比增24.7%；出口量29.95萬噸，同比增1.3倍，出口額10.29億美元，同比增1.9倍。冷鮮凍禽肉進口主要來源國是巴西(占進口總量的62.4%)、美國(17.1%)、俄羅斯(8.7%)。冷鮮凍禽肉主要出口目的地是中國香港(占總量的52.9%)和蒙古、柬埔寨、馬來西亞和中國澳門。加工禽肉的主要出口國是日本(占比52.7%)、中國香港地區(10.7%)。
(三)預計后期雞肉價格有望止跌回升
生產方面，國家統計局發布數據顯示，上半年禽肉產量同比增4.3%，供給總體充足。中國畜牧業協會監測，第28周，在產白羽肉雞父母代種雞存欄2179.6萬套，較6月末減10.7萬套，在產黃羽肉雞父母代種雞存欄1342.3萬套，較6月末增10.8萬套，鑒于白羽肉雞較黃羽肉雞出欄體重大、出欄周期短，預計后期禽肉產量增幅將逐步收窄。消費方面，暑期出游旺季拉動禽肉戶外消費，豬肉價格階段性回升也將拉動禽肉替代消費。綜合判斷，預計后期禽肉價格有望由跌轉漲。
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