消費增長趨于平緩
2022年，規模以上乳制品加工企業主營業務收入為4717.3億元，同比增長1.1%，增速降低10.6個百分點；人均乳制品消費量為42千克，比2021年減少0.6千克；奶業主產省生乳收購平均價為4.16元/千克，4年來出現首次下降。中商產業研究院分析師預測，2023年中國規模以上乳制品加工企業主營業務收入將達到5002億元。
數據來源：中國奶業協會、中商產業研究院整理
中國奶業競爭力持續增強
國內乳制品行業起步較早，先后經歷了質量危機、行業洗牌、轉型調整等發展階段，已成為較為成熟的食品產業，市場化程度較高，行業競爭激烈。目前，我國已形成了少數全國性乳企、數個區域性乳企以及眾多地方性乳企并存的市場格局，行業兩大龍頭企業為伊利股份和蒙牛乳業，市場占有率合計達到43%。行業內主要企業市場份額如下：
數據來源：中商產業研究院整理
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