三、甘肅省特色農產品及食品加工產業鏈
（一）甘肅省肉牛產業鏈
甘肅省肉牛產業鏈較為完善，上游為養殖，中游為加工，下游為流通應用。其中肉牛養殖、生鮮肉、熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉為優勢環節，未來甘肅還需重點招引肉制品精深加工、調理肉制品、休閑肉制品、醬鹵熟食肉制品、副產物綜合利用企業。
（二）甘肅省肉羊產業鏈
甘肅省肉羊產業鏈較優勢環節為肉羊養殖、生鮮肉、熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉，重點招商環節為預包裝肉制品、羊肉卷/羊肉片、預包裝肉制品、熟食制品（手抓羊肉）、副產物綜合利用。
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