2014-2020年中國西安餐飲業市場競格局與投資前景咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

本報告依據國家統計局、海關總署和國家信息中心等渠道發布的權威數據，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究分析。本報告是全面了解行業以及對本行業進行投資不可或缺的重要工具。PS：本報告將保持時實更新，為企業提供最新資訊，使企業能及時把握局勢的發展，及時調整應對策略。

報告目錄

第一章　

餐飲業概述 1.1　餐飲業的定義及分類 1.1.1　餐飲業的定義 1.1.2　餐飲業的分類 1.2　餐飲業的特點 1.2.1　餐飲業的特性 1.2.2　餐飲業的基本特征 1.2.3　現代餐飲業的特點 1.2.4　餐飲管理的特點和任務 1.3　餐飲業市場細分及作用 1.3.1　餐飲業的市場細分 1.3.2　餐飲業的經濟地位和作用 1.4　餐飲消費者分析 1.4.1　餐飲消費者種類分析 1.4.2　餐飲消費者心理效應解析 1.4.3　餐飲消費者快餐消費習慣及態度研究

第二章　2012-2014年中國餐飲業的發展

2.1　中國餐飲業總體概述 2.1.1　中國餐飲業發展歷程 2.1.2　我國餐飲業發展的重要作用 2.1.3　我國餐飲業發展狀況總體概述 2.1.4　我國餐飲業發展的主要特征 2.1.5　促進我國餐飲業發展的因素 2.2　2012-2014年中國餐飲業政策環境分析 2.2.1　2012年我國餐飲行業政策綜述 2.2.2　2013年我國餐飲行業政策綜述 2.2.3　2014年我國餐飲行業政策綜述 2.3　2012-2014年中國餐飲市場運營狀況分析 2.3.1　2012年中國餐飲市場運行狀況 2.3.2　2013年中國餐飲市場運行狀況 2.3.3　2014年中國餐飲市場運行狀況 2.3.4　2014年中國餐飲企業運營分析 2.4　中國餐飲業發展中的問題分析 2.4.1　中國餐飲業存在的主要問題 2.4.2　我國餐飲行業經營面臨的困境 2.4.3　中國餐飲業持續健康發展的挑戰 2.4.4　中國集團飲食供應總體水平較低 2.5　促進中國餐飲業健康發展的對策 2.5.1　中國餐飲業的發展策略 2.5.2　平衡餐飲市場與消費需求的措施 2.5.3　餐飲企業的主要營銷手段 2.5.4　中國餐飲業的個性化服務策略

第三章　2012-2014年西安餐飲業的發展

3.1　2012-2014年西安餐飲業總體狀況 3.1.1　西安餐飲業發展概況 3.1.2　西安餐飲業的主要特色 3.1.3　西安餐飲企業經營狀況 3.1.4　西安餐飲業紛紛展開網絡營銷 3.1.5　西安老字號引領西部餐飲品牌新時尚 3.1.6　粵菜在西安餐飲市場發展分析 3.2　2012-2014年西安餐飲業發展狀況 3.2.1　2012年西安餐飲業發展概況 3.2.2　2013年西安餐飲業發展狀況 3.2.3　2014年西安餐飲業發展狀況 3.3　西安餐飲業的整治與管理 3.3.1　西安餐飲業實行失信懲戒制 3.3.2　西安市將餐飲業廢水治理納入環保任務 3.3.3　西安限制住宅樓底層設餐飲店 3.4　西安餐飲業存在的問題及對策 3.4.1　西安中小餐飲業整治還須解決三個問題 3.4.2　西安餐飲企業的發展措施

第四章　2012-2014年西安細分餐飲行業發展分析

4.1　2012-2014年西安清真餐飲業發展分析 4.1.1　西安清真餐飲業發展成就 4.1.2　西安清真餐飲業面臨的問題 4.1.3　西安清真餐飲業衰落的原因分析 4.1.4　西安清真餐飲業發展對策 4.2　2012-2014年西安小吃發展分析 4.2.1　西安特色小吃介紹 4.2.2　西安市特色小吃成本價調查 4.2.3　西安小吃標準化探討

第五章　2012-2014年影響西安餐飲業發展的相關因素

5.1　2012-2014年西安經濟發展分析 5.1.1　經濟增長 5.1.2　物價水平 5.1.3　消費市場 5.1.4　對外貿易 5.2　2012-2014年西安旅游業發展分析 5.2.1　接待人數 5.2.2　旅游收入 5.2.3　入境客源市場 5.2.4　“十二五”規劃 5.3　2012-2014年西安會展業分析 5.3.1　西安會展業發展歷程 5.3.2　西安會展業發展現狀 5.3.3　西安將打造區域性國際會展中心

第六章　2012-2014年西安主要餐飲企業發展分析

6.1　西安飲食股份有限公司 6.1.1　公司簡介 6.1.2　2012年1-12月西安飲食經營狀況分析 6.1.3　2013年1-12月西安飲食經營狀況分析 6.1.4　2014年1-12月西安飲食經營狀況分析 6.2　陜西國力仁和餐飲有限責任公司 6.2.1　公司簡介 6.2.2　國力仁和的品牌加盟連鎖 6.2.3　國力仁和的經營與發展 6.3　西安小六湯包餐飲有限責任公司 6.3.1　公司簡介 6.3.2　小六湯包的發展概況 6.3.3　小六湯包的連鎖經營發展分析 6.4　陜西川渝人家餐飲管理服務有限公司 6.4.1　公司簡介 6.4.2　川渝人家發展分析 6.4.3　川渝人家天府十八香品牌介紹 6.5　其它餐飲企業介紹 6.5.1　西安江海肥牛火鍋 6.5.2　西安飯莊 6.5.3　同盛祥飯莊 6.5.4　德發長酒店 6.5.5　西安老孫家飯莊 6.5.6　西安“五一飯店”

第七章　西安餐飲業發展趨勢分析

7.1　中國餐飲業總體發展趨勢 7.1.1　中國餐飲業發展趨勢分析 7.1.2　餐飲市場發展趨勢展望 7.1.3　中國餐飲業發展的五大方向 7.2　西安餐飲業發展趨勢 7.2.1　西安餐飲業展望 7.2.2　西安餐飲業的發展趨勢 7.2.3　 2014-2020年西安餐飲業預測分析 7.3　西安餐飲業“十二五”發展規劃 7.3.1　西安餐飲業發展目標 7.3.2　西安餐飲業優先發展主題和重點工作 7.3.3　西安餐飲業主要建設項目 7.3.4　西安餐飲業發展的政策措施

圖表目錄

圖表　2001-2012年中國社會消費品零售總額與住宿與餐飲業零售總額增長速度圖表　2012年餐飲業與社會消費品零售總額月度增長速度圖表　2012年全國餐飲收入月度運行情況圖表　2012年CPI、食品價格及餐飲收入增幅情況圖表　2012年全國各省市限額以上餐飲企業營業額增長速度圖表　2012年度中國餐飲百強企業名單圖表　2002-2013年我國餐飲業零售總額增長速度圖表　2013年餐飲企業數量按行業類別分類構成圖表　2013年餐飲企業從業人數按行業類別分類構成圖表　2013年餐飲企業營業收入按行業類別分類構成圖表　2013年連鎖餐飲企業營業收入按行業類別分類構成圖表　2013年餐飲企業電子商務交易額按行業類別分類構成圖表　2013年餐飲企業繳納稅金按行業類別分類構成圖表　2002-2014年中國餐飲收入及增速圖表　2014年全國餐飲收入月度增幅狀況圖表　2014年全國餐飲收入季度增幅狀況圖表　2012年1-12月西安飲食主要財務數據圖表　2012年1-12月西安飲食非經常性損益項目及金額圖表　2009年-2012年西安飲食主要會計數據和主要財務指標圖表　2012年1-12月西安飲食主營業務分行業情況圖表　2012年1-12月西安飲食主營業務分地區情況圖表　2013年1-12月西安飲食主要財務數據圖表　2013年1-12月西安飲食非經常性損益項目及金額圖表　2011年-2013年西安飲食主要會計數據圖表　2011年-2013年西安飲食主要財務指標圖表　2013年1-12月西安飲食主營業務分行業情況圖表　2013年1-12月西安飲食主營業務分地區情況圖表　2014年1-12月西安飲食主要會計數據及財務指標圖表　2014年1-12月西安飲食非經常性損益項目及金額圖表　2014年1-12月西安飲食主營業務分行業情況圖表　2014年1-12月西安飲食主營業務分地區情況

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