2017-2022年中國異淀粉酶市場調研及投資戰略咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

異淀粉酶，是淀粉酶的一種，又稱糖化酶，能使淀粉和糖原水解成糊精、麥芽糖和葡萄糖的酶的總稱。糖化酶，全名葡萄糖淀粉酶（又名淀粉葡萄糖苷酶或γ-淀粉酶），因發酵工業中大量用作淀粉糖化劑，習慣上簡稱糖化酶。其功能在于從淀粉、糊精或糖原等碳水化合物的非還原性末端釋放β-D-葡萄糖。糖化酶底物專一性較低，它除了能從非還原性末端斷裂α-1，4糖苷鍵外，也能水解α-1，6糖苷鍵和α-1，3糖苷鍵，但是相對水解速度較慢，水解α-1，6糖苷鍵的比速率僅為α-1，4糖苷鍵的0.2%。近年來，我國酶制劑行業繼續平穩增長。2016年，我國酶制劑產量為126萬噸，同比增長5.36%。中國酶制劑產業發展速度迅猛，取得了明顯進步。但從世界酶制劑工業來看，高新技術在世界酶制劑產業的應用進一步拉大了中國酶制劑產業和世界先進水平的差距。整個行業生產規模小，技術研發力量薄弱，產品相對單一，結構不合理等問題突出。2016年，中國異淀粉酶產量為39.7萬噸，同比增長7.1%；2016年，我國異淀粉酶需求量為37.7萬噸，同比增長8.0%。雖然對糖化酶的研究已有多年，但是仍有許多問題尚待進一步探索。基礎研究領域將主要集中在糖化酶的結構研究，如糖鏈在糖化酶活性、穩定性及構象狀態中所起的作用，進一步闡明糖化酶的多型性原因及糖化酶的熱穩定性機制。應用研究之一仍將是進一步提高糖化酶的活力，利用誘變、DNA 重組技術或其他方法獲得優良菌株，提高糖化酶基因在受體菌中的表達水平等，進一步優化糖化酶純化工藝及保存條件；另一方面，誘變篩選耐熱糖化酶產生菌或克隆耐熱糖化酶基因，將是一個重要方向，因為耐熱糖化酶在發酵業的應用將會大大降低能源消耗，從而降低生產成本，將給糖化酶在工業中的應用開辟更為廣闊的前景。預計到2022年，我國異淀粉酶產量將超過58萬噸；我國異淀粉酶需求量將達到54.3萬噸。

報告目錄

第一章異淀粉酶行業相關概述 7

第一節異淀粉酶行業相關概述 7

一、產品概述 7
二、產品性能 7
三、產品用途 8

第二節異淀粉酶行業經營模式分析 8

一、生產模式 8
二、采購模式 9
三、銷售模式 9

第二章 2016年異淀粉酶行業發展環境分析 11

第一節 2016年中國經濟發展環境分析 11

一、中國GDP增長情況分析 11
二、工業經濟發展形勢分析 12
三、社會固定資產投資分析 13
四、全社會消費品零售總額 14
五、全國居民收入增長分析 15
六、居民消費價格變化分析 16

第二節中國異淀粉酶行業政策環境分析 17

一、行業監管管理體制 17
二、行業相關政策分析 17
三、《生物發酵產業十三五規劃》 18

第三節中國社會環境分析 20

一、人口環境分析 20
二、科技環境分析 21
三、中國城鎮化率 23

第四節中國異淀粉酶行業技術環境分析 23

一、異淀粉酶生產工藝分析 23
二、異淀粉酶成品提取工藝 24
三、異淀粉酶活力測定方法 25

第三章中國異淀粉酶市場供需分析 27

第一節中國酶制劑行業發展現狀分析 27

一、中國酶制劑產量統計分析 27
二、中國酶制劑十強企業分析 27
三、中國酶制劑行業存在問題 28

第二節中國異淀粉酶市場供給狀況 28

一、中國異淀粉酶酶主要生產企業分析 28
二、2012-2016年中國異淀粉酶產量分析 28
三、2017-2022年中國異淀粉酶產量預測 29

第三節中國異淀粉酶市場需求狀況 30

一、2012-2016年中國異淀粉酶需求分析 30
二、2017-2022年中國異淀粉酶需求預測 30

第四節 2016年中國異淀粉酶市場價格分析 31

第四章中國異淀粉酶行業產業鏈分析 32

第一節異淀粉酶行業產業鏈概述 32

第二節異淀粉酶上游產業發展狀況分析 32

一、上游原料市場發展現狀 32
二、黑曲霉生產企業分析 33
三、紅曲霉生產企業分析 33

第三節異淀粉酶下游應用需求市場分析 34

一、異淀粉酶在酒精行業應用 34
二、異淀粉酶在淀粉糖行業應用 34
三、異淀粉酶在啤酒工業應用 35
四、異淀粉酶在釀造行業應用 35
五、異淀粉酶在其他行業應用 36

第五章 2011-2016年酶制劑產品進出口數據分析 37

第一節 2011-2016年中國酶制劑進口分析 37

一、中國酶制劑進口數量情況 37
二、中國酶制劑進口金額情況 37
三、中國酶制劑進口來源分析 38
四、中國酶制劑進口均價分析 39

第二節 2011-2016年中國酶制劑出口分析 39

一、中國酶制劑出口數量情況 39
二、中國酶制劑出口金額情況 39
三、中國酶制劑出口流向分析 40
四、中國酶制劑出口均價分析 41

第六章國內異淀粉酶生產廠商競爭力分析 42

第一節湖南鴻鷹生物科技有限公司 42

一、企業發展基本情況 42
二、企業主要產品分析 42
三、企業經營狀況分析 43
四、企業競爭優勢分析 43
五、企業發展戰略分析 44

第二節山東蘇柯漢生物工程股份有限公司 44

一、企業發展基本情況 44
二、企業主要產品分析 44
三、企業經營狀況分析 45
四、企業競爭優勢分析 46
五、企業發展戰略分析 46

第三節三門峽弘奧生物科技股份有限公司 47

一、企業發展基本情況 47
二、企業主要產品分析 47
三、企業經營狀況分析 48
四、企業競爭優勢分析 48

第四節山東隆大生物工程有限公司 50

一、企業發展基本情況 50
二、企業主要產品分析 50
三、企業競爭優勢分析 50
四、企業發展動態分析 51

第五節寧夏夏盛酶生物技術有限公司 51

一、企業發展基本情況 51
二、企業主要產品分析 52
三、企業銷售網絡布局 53
四、企業競爭優勢分析 53

第七章 2017-2022年中國異淀粉酶行業發展趨勢與前景分析 55

第一節 2017-2022年中國異淀粉酶行業投資前景分析 55

一、異淀粉酶行業發展環境 55
二、異淀粉酶行業發展前景 56
三、異淀粉酶市場前景分析 56

第二節 2017-2022年中國異淀粉酶行業投資風險分析 56

一、市場競爭風險 56
二、環保風險分析 57
三、稅收政策風險 57

第三節 2017-2022年中國異淀粉酶行業投資壁壘分析 57

一、技術壁壘 57
二、資金壁壘 58
三、營銷渠道壁壘 58
四、政策壁壘 58

第四節 2017-2022年酶制劑行業投資策略及建議 58

第八章異淀粉酶企業投資戰略與客戶策略分析 60

第一節異淀粉酶企業發展戰略規劃背景意義 60

一、企業轉型升級的需要 60
二、企業做大做強的需要 60
三、企業可持續發展的需要 60

第二節異淀粉酶企業戰略規劃制定依據 60

一、國家產業政策 61
二、行業發展規律 61
三、企業資源與能力 61
四、可預期的戰略定位 61

第三節異淀粉酶企業戰略規劃策略分析 61

一、戰略綜合規劃 61
二、技術開發戰略 62
三、區域戰略規劃 62
四、產業戰略規劃 62
五、營銷品牌戰略 63
六、競爭戰略規劃 64

第四節異淀粉酶企業重點客戶戰略實施 65

一、重點客戶戰略的必要性 65
二、重點客戶的鑒別與確定 68
三、重點客戶的開發與培育 69
四、重點客戶市場營銷策略 73

圖表目錄

圖表 1 2011-2016年中國國內生產總值及增長速度 11
圖表 2 2014-2016年中國國內生產總值及構成 11
圖表 3 2011-2016年中國工業增加值及增長速度 13
圖表 4 2011-2016年中國固定資產投資及增長速度 13
圖表 5 2011-2016年中國社會消費品零售總額及增長速度 14
圖表 6 2011-2016年中國居民人均可支配收入及增長速度 16
圖表 7 異淀粉酶行業相關政策分析 17
圖表 8 “十三五”期間生物發酵產品產量預測趨勢圖 18
圖表 9 2011-2016年中國人口總量趨勢圖 21
圖表 10 2016年中國人口數及構成情況 21
圖表 11 2011-2016年中國研究與試驗發展（R&D）經費支出及增長速度 22
圖表 12 2016年中國專利申請受理、授權和有效專利情況 22
圖表 13 2011-2016年中國城鎮化率變化趨勢圖 23
圖表 14 糖化酶成品提取工藝流程圖 24
圖表 15 滲透膜超濾濃縮法流程圖 25
圖表 16 2012-2016年中國酶制劑產量統計 27
圖表 17 2016年度中國酶制劑十強企業統計 27
圖表 18 異淀粉酶部分生產企業統計 28
圖表 19 2012-2016年中國異淀粉酶產量分析 29
圖表 20 2017-2022年中國異淀粉酶產量預測趨勢圖 29
圖表 21 2012-2016年中國異淀粉酶需求規模分析 30
圖表 22 2017-2022年中國異淀粉酶需求量預測趨勢圖 31
圖表 23 2016年中國異淀粉酶市場價格統計 31
圖表 24 異淀粉酶行業產業鏈示意圖 32
圖表 25 中國部分黑曲霉生產企業統計 33
圖表 26 中國部分紅曲霉生產企業統計 33
圖表 27 2011-2015年中國發酵酒精產量統計 34
圖表 28 2011-2015年中國淀粉糖產量統計 34
圖表 29 2015年中國淀粉糖產品產量表 35
圖表 30 2011-2016年中國啤酒產量規模統計 35
圖表 31 2013-2015年中國食醋100強重點企業產量統計 36
圖表 32 2013-2015年中國味精制造行業收入與利潤統計 36
圖表 33 2011-2016年中國酶制劑進口數量統計 37
圖表 34 2011-2016年中國酶制劑進口金額統計 37
圖表 35 2016年中國酶制劑進口來源地情況 38
圖表 36 2016年中國酶制劑進口來源地結構分布圖 38
圖表 37 2011-2016年中國酶制劑進口均價情況 39
圖表 38 2011-2016年中國酶制劑出口數量統計 39
圖表 39 2011-2016年中國酶制劑出口金額統計 40
圖表 40 2016年中國酶制劑出口流向情況 40
圖表 41 2016年中國酶制劑出口流向結構分布圖 41
圖表 42 2011-2016年中國酶制劑出口均價情況 41
圖表 43 湖南鴻鷹生物科技有限公司基本情況 42
圖表 44 湖南鴻鷹生物科技有限公司糖化酶產品標準及特性 43
圖表 45 2015-2016年湖南鴻鷹生物科技有限公司收入與利潤統計 43
圖表 46 2014-2016年山東蘇柯漢生物工程股份有限公司收入與利潤統計 45
圖表 47 2014-2016年三門峽弘奧生物科技有限公司收入與利潤統計 48
圖表 48 山東隆大生物工程有限公司基本情況 50
圖表 49 寧夏夏盛酶生物技術有限公司基本情況 52
圖表 50 重點客戶管理與企業戰略規劃 66

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