2024-2029年中國糕點及面包市場深度分析及發展趨勢報告-中商產業研究院

內容概括

受人們消費觀念的改變，面包品種的不斷增多，面包口味越來越接近中國人的飲食習慣等因素的影響，近年來來我國面包零售數量保持穩定的增長速度。隨著人們生活水平的不斷提高，生活節奏的加快，飲食習慣的變化，農村市場的開發，面包產業將會有更大的發展空間。

報告目錄

第一章糕點及面包行業發展狀況分析

第一節糕點及面包行業基本特征

一、糕點及面包行業定義
二、糕點及面包行業特性
三、糕點及面包行業管理體制
四、糕點及面包行業在國民經濟中的地位

第二節糕點及面包行業經濟環境分析

一、中國GDP增長情況分析
二、工業經濟發展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發展形勢分析

第三節糕點及面包行業社會消費環境分析

一、中國人口及分布總體情況
二、城鎮居民消費情況分析
（一）城鎮居民消費支出情況
（二）城鎮居民食品煙酒消費支出
（三）城鎮居民消費特點分析
三、農村居民消費情況分析
（一）農村居民消費支出情況
（二）農村居民食品煙酒消費支出
（三）農村居民消費特點分析
四、居民消費價格指數分析
五、中國餅干市場規模分析
（一）餅干產量
（三）餅干零售規模

第四節中國糕點及面包市場零售規模分析

一、中國面包市場分析
二、中國蛋糕市場分析
三、中國月餅市場分析

第二章中國糕點及面包行業發展綜述

第一節產業鏈概述

一、與上下游行業之間的關聯性
二、上游行業發展狀況對糕點及面包行業及其發展前景的影響
三、下游行業發展狀況對糕點及面包行業及其發展前景的影響

第二節糕點及面包行業主要銷售渠道

第三節消費者行為調查分析

一、消費者調研分析
（一）消費者偏好分析
（二）消費者購買行為
二、消費者需求特征
（一）主要消費人群
（二）消費心理特征
（三）消費地理特征
三、影響消費者因素
（一）社會層次因素
（二）人口地理因素
（三）購買心理因素
（四）購買行為因素
四、消費推動因素

第四節中國市場消費者對飲食習慣的變化趨勢

一、基礎服務成主導因素
二、食品安全關注度降低，消費者信心獲提升
三、O2O使口碑傳播的效果放大化
四、電話預約訂單比重大幅下降
五、消費現金支付比例進一步降低
六、餐飲互聯網服務向移動終端偏移

第三章中國糕點及面包行業競爭概況

第一節中國糕點及面包市場行業集中度分析

第二節中國糕點及面包市場競爭現狀

第三節中國糕點及面包市場競爭激烈

一、糕點及面包中外品牌競爭
二、中外糕點及面包品牌對比

第四節中國面包及糕點行業發展趨勢

第四章中國糕點及面包行業前景預測

第一節中國烘烤食品行業發展前景預測

第二節糕點及面包行業發展趨勢分析

第三節中國烘焙食品零售市場規模預測

第四節中國糕點及面包行業運行狀況預測

第五章糕點及面包企業投資戰略與客戶策略分析

第一節糕點及面包企業發展戰略規劃背景意義

一、企業轉型升級的需要
二、企業做大做強的需要
三、企業可持續發展需要

第二節糕點及面包企業戰略規劃制定依據

一、國家產業政策
二、行業發展規律
三、企業資源與能力
四、可預期的戰略定位

第三節糕點及面包企業戰略規劃策略分析

一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃

第四節糕點及面包企業重點客戶戰略實施

一、重點客戶戰略的必要性
二、重點客戶的鑒別與確定
三、重點客戶的開發與培育
四、重點客戶市場營銷策略

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