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2026年中国功能食品产业链图谱及投资布局分析（附产业链全景图）

来源：中商产业研究院发布日期：2026-02-28 16:24

功能食品

电子游艺官网讯：随着消费者健康意识觉醒与消费升级浪潮叠加，兼具营养补充与特定健康功效的功能食品正从“小众选择”走向“大众日常”，市场规模持续扩容，产品形态日益多元，覆盖运动营养、肠道健康、睡眠管理、情绪调节等细分场景，功能食品行业发展前景广阔。

一、产业链

功能食品产业链涵盖上游原材料供应、中游生产制造及下游销售渠道三大环节。上游原材料供应包括三大类别：一是核心成分，如维生素、蛋白质、益生菌、矿物质等；二是辅助成分，如调味剂、甜味剂等功能性添加剂；三是包装材料，如标签、包装袋等。中游生产制造分为两类企业：代工生产商（提供OEM/ODM/CDMO服务）与自营品牌生产商（自主研发、生产并运营自有品牌）。下游为销售渠道，包括线上电商平台、线下商超、药店等。

资料来源：中商产业研究院整理

二、上游分析

1.原料占比

自2023年大豆分离蛋白、乳清蛋白、人参、西洋参、灵芝纳入保健食品原料目录实施备案管理以来，我国保健食品原料体系持续丰富。截至2025年底，除维生素和矿物质外，备案原料已涵盖破壁灵芝孢子粉、辅酶Q10、褪黑素、鱼油、螺旋藻、蛋白类及人参、西洋参、灵芝等。从备案数量看，辅酶Q10以478款居首（占26%），蛋白类358款次之（占19%），破壁灵芝孢子粉303款位列第三（占16%），三类原料合计占比61%，超过功能性原料备案总量的一半。

数据来源：中商产业研究院整理

2.调味品

近年来，中国调味品市场保持稳步增长。中商产业研究院发布的《2025-2030年中国调味品市场分析及发展前景投资预测研究报告》显示，2024年中国调味品行业的市场规模达到4981亿元，2025年市场规模约为5126亿元。受人均可支配收入增加、城镇化率提升、调味品品类多元化及销售渠道拓展等因素驱动，中商产业研究院分析师预测，2026年中国调味品行业市场规模将达到5474亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

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