中商情報網訊：近年來，隨著消費市場的轉型升級，居民飲食開始向多樣化、科學化轉變，老百姓對豬肉的需求量有所減弱。據中商產業研究院數據顯示：2017年全球豬肉產量為11103.4萬噸，較2016年的10996.9萬噸增長0.97%。縱觀近五年全球豬肉產量情況，除2016年之外，其余年份均呈正增長趨勢。從消費情況來看，2017年全球豬肉消費量為11058.8萬噸，較2016年的10966.7萬噸，略微增長。由于2016年豬肉產量的減少，豬肉消費產量也隨之減少。預計2018年全球豬肉產銷將保持平穩態勢發展，估計產銷量均保持在11000萬噸左右。
從全球各國豬肉產量來看：2017年中國以5340萬噸遙遙領先。排名第二的是歐洲聯盟，2017年豬肉產量達2340萬噸；巴西位居第三，豬肉產量達到372.5萬噸。
從全球各國豬肉銷量情況來看：中國仍然是豬肉消費量第一大國。其次，歐洲聯盟國家豬肉消費量全球第二，達2061.3萬噸，排名第三的是俄羅斯，達326萬噸，巴西以291.7萬噸位列全球第四。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2018-2023年中國豬肉行業發展前景及投資機會研究報告》。
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