城市居民生活飲食習慣缺乏規律，又由于工作等原因存在較大的精神壓力，多數人存在經常性的腸胃不適問題。根據《2015年中國12城市腸胃年齡洞察報告》：57%的33-55歲的中國城市居民有腸胃超齡的問題。酸奶由純牛奶發酵而成，在發酵過程中生成了全新的質地（粘稠度和口感）、獨特的風味，能夠幫助人們促進腸胃的消化，這使得酸奶逐漸受到消費者的喜好和推崇。據中商產業研究院預測，中國酸奶產品銷售量將從2018年的960萬噸增長至2022年的1360萬噸，年均復合增長率達9%；酸奶產品銷售額將從2018年的1400億元增長至2022年的2205億元，年復合增長率11.67%，中國酸奶產品市場規模將逐步擴大。
數據來源：中商產業研究院整理
從競爭格局來看，伊利以市場份額23.6%占據我國乳制品市場第一，其次是蒙牛22.4%。伊利目前是國內最大的全國區域乳制品企業,銷售額第一;旗下擁有液體乳、乳飲料、奶粉、冷凍飲品、酸奶等幾大產品系列,各種類型乳品均是市場龍頭。
2017年7月12日，在荷蘭合作銀行發布的2017年度“全球乳業20強”中，伊利集團蟬聯亞洲乳業第一，位居全球乳業8強，連續第四次入圍全球乳業前十，體現了企業在亞洲乃至全球全方位的綜合領先優勢。
數據來源：中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2019-2025年中國乳制品行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。
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中商產業研究院：《2020年中國網紅經濟市場前景及投資研究報告》發布
