二、上游分析
（一）存欄量
1.牛存欄量
數據顯示，2016-2019年牛存欄量總體平穩，2020年我國養牛戶因還貸的原因造成恐慌性拋售，再加上新冠疫情的影響，我國牛存欄量下降至6618.3萬頭。中商產業研究院預測，2021年我國牛存欄量將有所好轉存欄量將達7927.0萬頭。
數據來源：中商產業研究院數據庫
2.羊存欄量
近年來受國家政策的影響，部分地區出現了限養情況，數據顯示，2016-2020年我國羊的存欄量由29930.5萬只下降至29713.0萬只，整體存欄量穩定。中商產業研究院預測，2021年我國羊存欄量將達29832.4萬只。
數據來源：中商產業研究院數據庫
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