4.咖啡消費量
隨著時代的發展，我國消費者已逐漸接納了咖啡，咖啡成為日常生活中的一部分。數據顯示，2016年中國生咖啡的消費量達19.3萬噸，2020年達到19.1萬噸，預計2021年將達到19.2萬噸，行業市場規模進一步擴大。
數據來源：中商產業研究院整理
二、咖啡“外循環”
據美國農業部公布的數據顯示，2016年以來，我國咖啡進口量總體下降；從2016年的355.2萬包下降到2021年的285萬包。2020/2021咖啡年度中國咖啡進口量為285萬包，約17.1萬噸。
數據來源：USDA、中商產業研究院整理
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