4、預制菜產業指數
依據宏觀經濟、消費水平、預制菜企業數量與規模、網民關注度以及政策扶持力度等維度，NCBD發布了《2021中國預制菜產業指數省份排行榜》。榜單顯示，我國預制菜產業指數排名前十的省份分別為廣東、山東、福建、江蘇、河南、河北、遼寧、浙江、安徽以及四川。
廣東以79.24的產業指數，位居榜首。主要原因是廣東對于預制菜的扶持力度較大，啟動“雙節”營銷工作，致力于打造廣東預制菜高地，助推廣東預制菜走向世界。
數據來源：NCBD、中商產業研究院整理
5、預制菜行業投融資情況
在市場和資本的雙輪驅動下，讓預制菜的討論熱度在近幾年被推上高潮，各大餐企也紛紛推出預制菜產品，不少新興預制菜品牌已獲得多輪融資。據不完全統計，2021年，我國預制菜行業融資事件10余起，融資金額達數十億元。具體融資情況如下：
資料來源：中商產業研究院整理
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