2.產成品
1）禽蛋
禽蛋是各種可食用鳥類的蛋的統稱。通常意義上的禽蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋、鵪鶉蛋等十余種禽蛋。2020年我國禽蛋已達3468萬噸，同比增長4.81%。新冠疫情下居民消費增速緩慢，2021年我國禽蛋產量有了小幅下降，產量為3409萬噸，同比下降16.01%。
數據來源：統計局、中商產業研究院整理
2）牛奶
近年來，中國牛奶產量穩步增長，從2016年的3064.03萬噸增長至2020年的3440.14萬噸，年均復合增長率達2.94%。2021年中國牛奶產量達3683萬噸，同比增長7.1%。
數據來源：統計局、中商產業研究院整理
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