5.豬肉產量
豬肉是國人最主要的動物蛋白來源，約占國人年均肉類消費量的60%。2021年以來，隨著前期穩產保供各項政策措施成效進一步顯現，新增、改擴建養殖場生豬產能持續釋放，生豬生產快速恢復。
數據顯示，2021年一季度豬肉產量1369萬噸，同比增加31.9%，豬肉產量快速增加，也是導致2021年來豬肉價格持續下降的主要原因之一。2021年二季度生豬供應量將恢復到2017年底的水平。2021年上半年，豬肉產量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。2021年全年共產豬肉5296萬噸，同比增加38%。預計2022年我國豬肉產量將進一步增長，增至5877.22萬噸。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
6.豬肉進口情況
我國從國外大量進口豬肉，我國豬肉供應國主要以歐盟、巴西、美國等地區為主。另一方面，我國自國外進口豬肉具有關稅方面的優惠。我國自2020年1月1日起，將凍結豬肉進口關稅由12%暫時下調至8%，有利于增加豬肉進口量，有效緩解國內供應緊缺問題。
數據顯示，2020年我國豬肉進口439萬噸，同比增長108.3%，達近年峰值。2021年中國豬肉進口量有所下降，共進口371萬噸，同比下降15.5%，主要原因是國內豬肉供應增長。預計2022年我國豬肉進口量降至337萬噸。
數據來源：中商產業研究院數據庫
從金額方面來看，近年來，我國豬肉進口金額由2018年的2074.0百萬美元增長至2020年的12041.5百萬美元。數據顯示，2021年1-12月中國豬肉進口金額達10176.6百萬美元，同比下降15.5%。預計2022年我國豬肉進口金額將降至9213.3百萬美元。
數據來源：中商產業研究院數據庫
7.生豬養殖行業競爭格局
中小養殖場（戶）目前仍然是我國生豬養殖行業最主要的養殖主體。但近年來隨著外出務工等機會成本的增加以及環保監管等因素的影響，散養戶退出明顯，國內生豬養殖規模化的程度正在明顯提升。
數據顯示，2020年我國生豬養殖企業CR10僅12%，其中，龍頭企業牧原股份實現出欄1811.5萬頭，市占率僅3%左右，頭部企業市占率還有很大成長空間，行業集中度較為分散。
數據來源：中商產業研究院整理
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