（1）現代零售
以商超為代表的現代零售水果供應渠道多，價格透明，質量有保證，且有其他品類流量支持，充分滿足顧客即時性的消費需求。2021年中國現代零售渠道水果銷售額為4541億元，預計2022年零售額將達到4720億元。
數據來源：中商產業研究院整理
（2）水果專營零售
近年來，水果專營連鎖零售持續增長，2016年水果專營連鎖零售894億元，2021年增至1654億元，預計2022年達到1965億元。
數據來源：中商產業研究院整理
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