（3）農貿市場
農貿市場是水果零售主要的銷售渠道之一，近年來受互聯網沖擊，農貿市場水果銷售額呈現下降的趨勢。2016年農貿市場水果銷售額3454億元，2021年降至3072億元，預計2022年農貿市場水果銷售額將達到3065億元。
數據來源：中商產業研究院整理
（4）電商
由于疫情的影響，人們的生鮮消費的方式發生了改變，水果線上消費市場快速發展。電商渠道水果零售額由2016年的277億元增至2021年的1567億元，預計2022年零售額將增至2048億元。
數據來源：中商產業研究院整理
（三）競爭格局
中國水果零售行業高度分散，現有市場參與者之間競爭激烈。根據弗若斯特沙利文，按水果零售額劃分，2021年前五大參與者合共占3.6%的市場份額。水果零售市場巨頭有百果園、鮮豐水果、洪九果品等。
資料來源：中商產業研究院整理
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