2022年中國預制菜產業鏈上中下游市場剖析(附產業鏈全景圖)
來源:中商產業研究院 發布日期:2022-09-16 15:09
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(五)味知香品牌指數排名第一

最新數據顯示,我國預制菜品牌指數TOP10分別為味知香、國聯水產、千味央廚、正大食品、鮮到家、新雅粵菜館、王家渡、好得睞、聰廚、谷言。其中,味知香以9.9的品牌指數得分排名第一;其次,國聯水產、千味央廚、正大食品和鮮到家的品牌指數分別為9.7、9.6、9.3、9.2,進入預制菜品牌指數前五。

數據來源:CNPP、中商產業研究院整理

(六)預制菜企業熱力分布圖

資料來源:中商產業研究院整理

四、下游分析

(一)連鎖餐飲行業

中國連鎖餐飲的市場規模近幾年不斷擴大,快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速,連鎖經營已經成為許多地區餐飲業的主導經營模式。據相關數據顯示,中國連鎖餐飲市場規模由2016年的4021億元增加至2021年的7263億元,年復合增長率約為10.2%,預期將于2022年進一步增加至的8418億元。

數據來源:中商產業研究院

(二)外賣餐飲行業

受益于年輕人的線上消費傾向,中國外賣行業不斷快速增長。2020年中國外賣餐飲市場規模達到6646億元,同比增長15.0%。中商產業研究院預測,2022年中國外賣餐飲行業市場規模將達9417.4億元。

數據來源:《2021年中國連鎖餐飲行業報告》、中商產業研究院整理

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