中商產業研究院:《2023年中國預制菜行業市場前景及投資研究報告》發布
來源:中商產業研究院 發布日期:2023-03-16 11:18
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PART1預制菜行業概況

預制菜是指以農、畜、禽、水產品為原料,配以各種輔料或食品添加劑,經過工藝加工后可直接進行烹飪或食用的菜品。預制菜以便捷高效為特點,烹飪流程簡單,消費者短時間內即可享用各種口感豐富的菜品。

PART2預制菜行業發展環境

2022年全年全國居民人均可支配收入36883元,比上年增長5.0%。中國居民人均可支配收入持續不斷上升,食品購買力提升。全國居民人均食品煙酒消費支出7481元,增長30.5%。消費升級宏觀背景下預制菜市場空間的開拓將更容易實現。

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