3.調味品細分市場
(1)醬油
醬油產業是中國調味品行業的第一大產業,生產與銷售量和企業規模均居調味品行業首位,并且醬油屬于大眾消費品,消費需求存在無限性,行業發展潛力較大。中商產業研究院發布的《2024-2029年中國調味品行業發展分析與前景趨勢研究報告》顯示,2022年我國醬油產量為818萬噸,同比增長3.8%。中商產業研究院分析師預測,2023年我國醬油產量將達853.5萬噸,2024年增至897.2萬噸。
數據來源:中商產業研究院整理
(2)復合調味品
復合調味品具有便捷化、口味穩定等特點,近年來,復合調味品行業發展迅猛。中商產業研究院發布的《2024-2029年中國復合調味品市場發展趨勢及投資建議咨詢分析報告》顯示,2022年中國復合調味品行業市場規模達1800億元,同比增長8.6%。中商產業研究院分析師預測,2023年我國復合調味品市場規模將達1957億元,2024年將增至2213億元。
數據來源:中商產業研究院整理