4.調味品
調味品行業有著悠久的發展歷史，作為我國飲食文化的重要組成部分，調味品的使用需求已融入千家萬戶的日常生活。得益于調味品消費頻次高、具備一定需求剛性的特點，整個調味品行業在過往基本保持相對穩健的發展。中商產業研究院發布的《2024-2029年中國調味品行業發展分析與前景趨勢研究報告》顯示，2023年中國調味品行業市場規模達5925億元，同比增長15.43%。中商產業研究院分析師預測，2024年我國調味品市場規模將達6759億元。
數據來源：中商產業研究院整理
5.食品添加劑
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。近年來，我國食品添加劑行業進入了穩定發展時期，已成為食品工業中最活躍、發展最快的行業之一。中商產業研究院發布的《2024-2029年中國食品添加劑市場深度調查及投資風險研究報告》顯示，2019-2023年我國食品添加劑主要品種總產量從1269萬噸增長到1611萬噸，年均復合增長率為6.15%。中商產業研究院分析師預測，2024年我國食品添加劑主要品種總產量將達1759萬噸。
數據來源：中商產業研究院整理
三、中游分析
1.休閑食品市場規模
隨著生活水平的提高，休閑食品行業迅速發展，市場規模不斷擴大。中商產業研究院發布的《2024-2029年中國休閑食品業深度分析及發展趨勢預測報告》顯示，2023年中國休閑食品行業的市場規模達到9286億元，近五年年均復合增長率為5.12%。受人均可支配收入增長、消費場景日益豐富、創新產品的不斷推出以及銷售渠道不斷拓展等因素所推動，中商產業研究院分析師預測，2024年中國休閑食品行業市場規模將達到10093億元。
數據來源：Frost&Sullivan、中商產業研究院整理
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